【转自微博】教大家怎么做懒懒蛋饼干

萌萌的懒懒蛋饼干，看了下厨房和百度上都没有食谱。我就来帮大家普及嘿嘿。因为来自微博，截图尽量详细。大家做了之后帮忙改正。

用料  

【转自微博】教大家怎么做懒懒蛋饼干的做法  

1. 黄油120g 常温融化 ，打蛋器搅拌

2. 基本这个状态时候加糖粉120g

3. 打蛋器搅拌均匀后 加柠檬屑 视频上是将洗干净的柠檬直接削少量屑出来加入的

4. 柠檬皮屑大概这么多 加一个鸡蛋

5. 加入鸡蛋后 搅匀 这个状态

6. 将剩余柠檬 揉搓软 对半切开 将一半的柠檬肉用勺子挖出 过滤 留汁

7. 过筛取汁

8. 将柠檬汁加入 大约一汤匙 搅拌均匀

9. 低筋面粉270g 过筛 加入

10. 这个时候不用打蛋器搅拌了 需要用切拌的方法 先竖着切 大概把面团切成这样l l l ，然后从底部翻一些到上面，重复这样的方法。切拌切拌

11. 家里没有的话，这步可以省略 加入适量的黄色的食用色素 切拌均匀

12. 用保鲜膜或者保鲜袋包好 排出袋内空气 ，放入冰箱30分钟 冷藏

13. 取适量面团做成懒懒蛋的样子 烤盘上记得垫油纸

14. 取适量面团 揉成类似水滴状 用牙签将两个小腿腿划开就可以

15. 安上一只小胳膊

16. 继续安

17. bingo
    

18. 第二只蛋蛋

19. 划

20. 加一只胳膊一条腿

21. 整形

22. bingo

23. 第三只

24. 竖一下

25. 横一下

26. 完成

27. 冷冻30分钟

28. 烤箱提前预热 ，180度烤10分钟，150度烤15分钟。

29. 出炉 晾凉

30. 黑巧克力适量 融化

31. 融化

32. 画懒懒蛋的眼睛和嘴

33. bingo

34. 蛋蛋集合

35. 接下来融化白巧克力做成蛋清的形状

36. 融化

37. 一勺白巧克力 一定高度滴下

38. 用勺子均匀推开

39. 慢慢推

40. 蛋白形状 没有规定形状 随意即可

41. 蛋蛋来咯

42. 第二只

43. come on baby

44. 冰箱冷冻20分钟

45. 成品

小贴士

感觉已经很详细的写了 如果还有不懂的亲可以搜索一下视频