胡萝卜干贝蛋羹

家里俩娃都不爱吃胡萝卜，可是爱吃蛋羹。特意做了这个蛋羹给娃吃，结果没吃都吃到舔盘子。简单易操作，美味又营养丰富。

用料  

胡萝卜干贝蛋羹的做法  

1. 干贝提前泡发，我都是直接热水泡发，超级快，几分钟就好。

2. 胡萝卜切小粒，干贝撕成一条条。

3. 鸡蛋打散，加水搅匀。水和蛋的比例大约是3:2.

4. 搅匀的蛋液倒入盘子。

5. 大约蒸20分钟。我是直接蒸箱蒸熟18分钟。

6. 一小料勺糖，均匀撒到蛋羹上。加糖会让蛋羹变得鲜甜。

7. 一汤勺酱油。

8. 半汤勺老酒，酒不能多，一点点能去蛋腥，多了会掩盖蛋的味道，就不好吃了。

9. 然后就可以开吃啦。哇卡卡卡。