咸肉胡萝卜干贝汤

胡萝卜要和肉一起烧营养才能充分融出。干贝微咸味鲜。夏季清爽的汤很讨巧。

用料  

咸肉胡萝卜干贝汤的做法  

1. 把干贝泡在净水中5分钟

2. 胡萝卜去皮切小块

3. 咸肉洗净切片

4. 材料放入干贝水中。加一勺料酒1/2勺海鲜酱油，入蒸锅大火蒸15分钟。关火不开盖闷5分钟。

小贴士

用碎干贝既便宜又容易出味。