烹调屋🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”
- 月饼
- 关注：2.42W次
🍓“海盐太妃酱”见上一个“菜谱”🧁
用料
| 🍓1）玉米淀粉 | 45克 |
| 🍓2）砂糖 | 30克 |
| 🍓3）牛奶 | 250克 |
| 🍓4）蛋黄 | 90克 |
| 🍓5）“海盐太妃酱” | 200克（约） |
🍓1）“玉米淀粉”加入“一半”的砂糖（15克）混合均匀。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第2张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第2张")
🍓2）倒入35克牛奶拌匀。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第3张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第3张")
🍓3）再加入“蛋黄”。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第4张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第4张")
🍓4）搅拌均匀。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第5张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第5张")
🍓5）再加入约200克“海盐太妃酱”拌匀。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第6张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第6张")
🍓6）将剩下的215克“牛奶”倒入锅中，加入剩下的15克“砂糖”，加热至“开始沸腾”即可。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第7张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第7张")
🍓7）马上倒入“第5步”中，完全搅拌均匀。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第8张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第8张")
🍓8）再倒回“不粘锅”中，用“中小火”加热，期间不停的搅拌（15分钟左右）。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第9张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第9张")
🍓9）直至完全“凝固顺滑”即可
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第10张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第10张")
🍓10）炒好的“太妃蛋奶馅”盛出。放冰箱“冷藏2小时”备用。
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第11张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第11张")
🍓
![🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第12张]( "🍓“海盐太妃冰皮月饼3”之“太妃蛋奶馅”的做法图解 做法步骤 第12张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/yuebing/0mzjxd.html
