烹调屋自制香辣薯片
- 小吃零食
- 关注：2.08W次
给小朋友做薯条，顺便做了薯片，第一次尝试
用料
| 土豆 | 2个 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 盐 | 一勺 |
自制香辣薯片的做法
土豆用刮子刮片，这样比较薄，切的话除非刀工很好，建议用刮的，用水把粉质冲冲干净
起锅把水烧开，加入土豆片，待变颜色（大概十五秒）捞出过凉水，完全凉了以后沥干水
起锅加油，油温上去以后加入土豆片炸，中小火，一次不要放太多，炸至没滋啦声没泡泡能明显感觉到土豆片变脆了就可以了
![自制香辣薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制香辣薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
撒上盐和辣椒粉即可，也可以是孜然粉五香粉，喜欢什么加什么
![自制香辣薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制香辣薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
炸的时候注意不能大火，不能离人，一直翻动着比较均匀
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochilingshi/l6m1p7.html
