烹调屋自制大辣片
- 菜谱
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用料
| 豆皮 | 适量 |
| 油 | 适量（不要用花生油，大豆油） |
| 花椒 | 25粒 |
| 香叶 | 4片 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 3小块 |
| 葱段 | 3段 |
| 蒜片 | 5片 |
| 姜片 | 5片 |
| 香菜 | 10根 |
| 盐 | 半勺 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 熟白芝麻 | 2勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
自制大辣片的做法
豆皮用凉水泡软，大概5分钟左右就好，清洗2遍，捞出控水，切成你想要的形状，大小（我的不太好看，就这样吧😂）
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第2张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第2张")
将葱段，蒜片，姜片，香菜，花椒，大料，桂皮，香叶准备好
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第3张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热后放入准备好的步骤2的材料，炸至香味飘出，关火，将材料捞出，等油降温。
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第4张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第4张")
再油降温的时候，拿个碗放入辣椒面，孜然粒，熟芝麻，盐，鸡精，糖后倒入温热的油搅拌。
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第5张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第5张")
将辣片放入搅拌好的调料碗中，即可。
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第6张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第6张")
😃
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第7张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第7张")
朋友都说好吃😋😋😋😋
![自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第8张]( "自制大辣片的做法步骤图，自制大辣片怎么做好吃 第8张")
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