茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹 小吃 关注:3.17W次 适用于各种蔬菜夹肉 用料 鸡蛋 2个 猪肉靡 1份 白瓜 1根 葱末 白胡椒粉 五香粉 姜粉 盐 糯米粉 面粉 淀粉 油 茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹的做法 肉糜加上葱末,五香粉,白胡椒粉,鸡蛋2个,盐一小勺,少量淀粉。搅拌到肉糜粘稠。 调面糊。用最大勺,淀粉2勺,糯米粉2勺,面粉2勺,油1勺,水适量,搅拌到面糊能有挂筷子,不能太厚。 切片 两片中间加上肉馅,充分沁透面糊。平底锅预热后放很少的油,小火全程煎炸,过8分钟翻面,煎到两面金黄。 出锅,如果肉糊太厚,没有熟,放入空气炸锅200度5分钟后出锅。 剩余的面糊和肉糊做中式汉堡看我的另一个菜谱 标签: 茄子 茄子肉夹 白瓜肉夹 藕夹子 瓜肉 夹子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochi/lq0ykp.html