烹调屋越南牛肉粉和小菜【Pho Bo】
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又是宅抗疫的一天🇻🇳今天假装飞越南西贡
满满的回忆@越南
用料
| 【牛肉Pho汤底】 | |
| 牛骨（猪骨也行） | 2-3斤 |
| 牛肉（牛腩牛腱猪肩肉都行） | 2斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生姜 | 1块 |
| 香料包⬇️ | 香料火烤一下装茶叶包，我偷懒经常不烤 |
| 小茴香 | 1大匙 |
| 八角 | 2-3粒 |
| 桂皮 | 1小支 |
| 豆蔻 | 2-3粒 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 香菜根 | 随意 |
| 大蒜🧄 | 3瓣 |
| 【牛肉Pho辅料】 | 生吃 |
| 绿豆芽 | 随意 |
| 香菜末 | 随意 |
| 葱末 | 随意 |
| 九层塔或泰国罗勒 | 随意 |
| 青柠檬 | 1-2个 |
| 是拉差辣酱 | 随意 |
| 【河粉】 | |
| 河粉 | 1包 |
| 洋葱丝 | 1个 |
越南牛肉粉和小菜【Pho Bo】的做法
牛肉河粉Pho Bo（今天用的肉块）
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第2张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第2张")
鸡丝洋葱色拉
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第3张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第3张")
越南米纸卷
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第4张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第4张")
红薯炸虾饼🍤好吃
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第5张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第5张")
炸红薯虾饼直播🍠
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第6张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第6张")
拼装好的牛肉河粉出品
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第7张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第7张")
在越南定做的奥黛拿出来回味一下
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第8张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第8张")
【今天和闺蜜尾牙-我家一日游】在山里徒步了3小时🚶终于安全走回家🚶♀️小孩子们都很棒，坚持到最后✊
今天的美食主题是越南式混搭菜肴，下面报菜单
🐽怀旧感十足的龙虾片
🐽越南春卷色拉
🐽炒螺片
🐽泰式柠檬酸汤明炉鱼
🐽豪华的牛肋骨越南河粉PHO![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第9张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第9张")
PHO
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第10张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第10张")
牛肋骨做的豪华越南PHO
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第11张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第11张")
放在PHO上的蔬菜
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第12张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第12张")
下次越南菜家宴，可以增加一个烤螺🐚
![越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第13张]( "越南牛肉粉和小菜「Pho Bo」的做法步骤图 第13张")
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