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辣呛干鱼的做法食谱

简单易学的快手，辣呛干鱼！美食做法

  • 快手，辣呛干鱼！

  • 炒好了才想起来没拍照，不过步骤非常简单，是一道非常美味的快手菜！用料干鱼（咸鱼）适量杭椒或尖椒适量蒜瓣适量特辣酱或老干妈2-3勺开水小半碗料碗蚝油酱，白糖，生抽、黄酒适量快手，辣呛干鱼！的做法干鱼提前浸泡，其他材料备好将泡好的干鱼控水，锅里倒入色拉油（半碗的样子）锅油热后把鱼放...
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呛墨鱼仔的做法和图解 好吃的呛墨鱼仔家常做法

  • 呛墨鱼仔

  • 用料盐少许生姜粉少许白胡椒粉少许墨鱼仔半斤料酒1勺生姜3片蒜3瓣小葱2根蒸鱼豉油2勺味极鲜1勺呛墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净后用盐、生姜粉、胡椒粉腌制。烧开加入姜片、料酒的水，下墨鱼仔烫熟。（不要煮太久）将墨鱼仔沥干捞出装盘，表面撒葱花、蒜片，倒入蒸鱼豉油和味极鲜。给上述...
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呛拌章鱼足的做法和图解 好吃的呛拌章鱼足家常做法

  • 呛拌章鱼足

  • 章鱼足含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并富含抗衰老、抗疲劳的天然牛磺酸。呛拌章鱼足，快手美味。十分钟就能搞定的美味～用料生抽4茶勺盐5克白糖5克姜2片章鱼足2只约350g蒜末4瓣剁椒1勺小葱2根米醋2茶勺呛拌章鱼足的做法章鱼足斜刀切成薄片烧水，放入姜片水沸腾后倒入章...
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辣鱼干的做法和图解 好吃的辣鱼干家常做法

  • 辣鱼干

  • 下饭菜用料鱼干半只辣椒干辣鱼干的做法江边买船夫的鱼干，香喷喷的~买回家后洗干净切成小片~备用的辣椒干。不用放盐，放姜蒜，一勺料酒，一起炒，放水煮熟即可。小贴士尝一下鱼干的咸度，决定放多少盐~~...
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呛拌干豆腐的做法和图解 好吃的呛拌干豆腐家常做法

  • 呛拌干豆腐

  • 各种豆制品，是全家的最爱，这呛拌干豆腐是我的最爱，因此得到的锻炼机会也就最多，当然了，也很拿手哦！应女儿要求，把菜谱编制出来，她要学！我们北方把它叫“干豆腐”，据说南方把它叫“豆腐皮”😏用料干豆腐1张大葱1段盐适量鸡粉适量香菜2根麻油（可不加）适量辣椒油（可不加）适量呛拌干豆腐的...
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呛鱼的做法和图解 好吃的呛鱼家常做法

  • 呛鱼

  • 第一次见这鱼，老板说这鱼骨头少只有中间一条刺，于是我买了，用料鱼一条条面粉随便淀粉同上一样呛鱼的做法切鱼条，腌一下入味，然后搞面粉浆，面粉和淀粉1.1，然后去炸，炸到金光闪闪好吃哦，因为被我腌过后简直逆天了这味道，本来油炸类食物就香，吃蒸的煎的吃腻了的试试我这个，不用来感谢我...
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香辣呛黄瓜的做法和图解 好吃的香辣呛黄瓜家常做法

  • 香辣呛黄瓜

  • 这是一道休闲小吃，下午茶或者当下酒菜最好不过了，简单易学，快来试试吧用料黄瓜1根食用油、白砂糖、盐、鸡精适量酱油、醋适量干辣椒、小尖椒、花椒、蒜适量香辣呛黄瓜的做法将黄瓜切成小条，加上适量的盐和糖（均匀地散薄薄的一层），拌一下，腌制20分钟左右干辣椒切成小段，铺在最下面，...
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盐水呛海鱼🐠的详细做法大全,简单又营养的盐水呛海鱼🐠做法

  • 盐水呛海鱼🐠

  • 厦门人称“大眼猴鱼”是扒皮鱼的一种；新鲜的海鱼拿来呛煮，简单又美味用料大眼猴鱼两只姜片6-10片盐水半碗盐水呛海鱼🐠的做法可以请卖鱼的老板杀好，鱼头下斜切一刀，不能切断。这样煮熟后，只需轻轻一拨，鱼皮就很容易下来。鱼洗净后备用鱼放入锅中，姜片铺在鱼身调半碗盐水，用凉水就...
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呛锅鱼的做法和图解 好吃的呛锅鱼家常做法

  • 呛锅鱼

  • 用料草鱼一条糍粑辣椒适量豆瓣适量呛锅鱼的做法鱼宰杀好.打花刀料酒.葱节.姜片腌制入味下油‘油温’《7~8》鱼炸透.表面金黄留底油.下入姜蒜炒香.糍粑辣椒.水分炒干.下入豆瓣炒香.粗粒捞出.《调味》盐.味精.鸡精.糖.香油.花椒油（制作刀口辣）辣椒.花椒用油炸成咖啡色.剁碎勾...
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生呛八带鱼（章鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的生呛八带鱼（章鱼）做法

  • 生呛八带鱼（章鱼）

  • 八带鱼，大部分地区应该叫章鱼，我们这边叫惯了。生呛八带鱼是我从小就爱吃的一道菜，新鲜弹牙的八带鱼配上鲜嫩的黄瓜丝，还有那蘸料的入味〜啧，一盘子一会儿就干了！图太丑，不好意思，味道是真好，爱海鲜的入！用料活八带鱼（章鱼）5只黄瓜一根葱一根蒜几瓣醋糖凉拌酱油胡椒粉辣椒干香油生呛...
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呛拌萝卜干的做法和图解 好吃的呛拌萝卜干家常做法

  • 呛拌萝卜干

  • 冬天必备下饭小菜，鲜，咸，辣，清脆，爽口，早餐配粥，午餐配面条，晚餐配大鱼大肉解腻，一日三餐我都是必备的呢用料萝卜1根食用油1汤匙香油1汤匙芝麻少许生抽2汤匙干辣椒一小把呛拌萝卜干的做法绿萝卜像这样切段，撒盐，杀出水后倒掉，然后再在萝卜上撒上盐，将萝卜分别摆开，放在通风处晾晒，大概三...
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呛辣豆芽的做法和图解 好吃的呛辣豆芽家常做法

  • 呛辣豆芽

  • 清新爽口用料豆芽1000g姜蒜切末适量干辣椒壳适量呛辣豆芽的做法豆芽洗干净，晾干水锅烧热放油，待九成热时放上干辣椒壳，再放豆芽翻炒。差不多七八成熟时，放盐，姜蒜末，味精。翻炒均匀，就可以起锅啦。...
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呛锅龙利鱼的做法和图解 好吃的呛锅龙利鱼家常做法

  • 呛锅龙利鱼

  • 呛锅龙利鱼本来是去饭店吃的一道菜，回来之后就想试着做做看，第一次做完觉得不太对，这是第二版，觉得已经很接近了。唯一的不足就是盘子应该用大一点，鱼片只铺一层，不然鱼片会粘连。饭店版最下层铺了黄瓜条，下次可以再试试看。用料龙利鱼片1片料酒少许淀粉少许生姜适量柠檬汁少量...
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油呛鱿鱼🦑的做法和图解 好吃的油呛鱿鱼🦑家常做法

  • 油呛鱿鱼🦑

  • 用料鱿鱼适量蚝油适量盐巴适量味精适量鸡精适量猪精适量花椒适量剁辣片一勺麻辣酱适量酱油适量胡萝卜🥕1根洋葱适量蒜苗4根小葱3根大盐系适量油呛鱿鱼🦑的做法鱿鱼烫一下。放入佐料辣子大蒜炒香。倒入拌好佐料的鱿鱼🦑，炒熟在加入配菜...
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呛辣红油干豆腐丝儿的做法步骤及图解,美味正宗的呛辣红油干豆腐丝儿做法

  • 呛辣红油干豆腐丝儿

  • 准备时间10分钟内制作时间10分钟内用料紫叶生菜5g干豆腐350g秘制辣椒油3勺白糖半勺味精适量呛辣红油干豆腐丝儿的做法干豆腐两大张干豆腐切丝调配秘制辣椒油：辣椒面+白芝麻+花椒粒+八角+食盐+豆油加入白糖和秘制辣椒油还有味精，搅拌搅拌好后装盘，装饰紫叶生菜就ok小贴士1.凉...
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呛拌鱿鱼卷的做法和图解 好吃的呛拌鱿鱼卷家常做法

  • 呛拌鱿鱼卷

  • 我在新隆嘉超市买的现成的鱿鱼卷，12一斤，便宜还不用收拾了，主要是我懒拌菜类还是海鲜酱油跟鱼露最好用了用料鱿鱼适量麻椒适量干辣椒适量海鲜酱油适量盐适量香菜适量白糖适量洋葱半个蒜若干瓣自己看着来吧呛拌鱿鱼卷的做法鱿鱼焯完，沥干水分，葱姜切丝一起盘上香菜洋葱炸锅干巴...
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简单易学的不辣不呛自制烤鱼美食做法

  • 不辣不呛自制烤鱼

  • 自己爱吃烤鱼。但餐厅里的烤鱼就算点了不辣的还是辣，带着孩子总是无法一家人大快朵颐。跑了很多鱼贩交了很多学费，也尝错好几次明明鱼刺多但鱼贩却打包票说肯定没小刺的鱼。每个人对鱼刺多少的定义不同，适合做烤鱼的鱼类，有人说黑鱼没刺又营养，有人推荐鲈鱼，草鱼这些我都试过。...
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生呛八爪鱼的做法和图解 好吃的生呛八爪鱼家常做法

  • 生呛八爪鱼

  • 这道菜在饭店吃过，今天第一次做味道还不错用料章鱼6只糖1小匙鲜酱油30ml约两汤匙醋15ml蒜3瓣香油适量香菜适量芥末适量泡椒酱适量生呛八爪鱼的做法八爪鱼去掉内脏，嘴巴还有眼睛👀然后清洗干净，特别是吸盘里会有脏东西要仔细看看锅里水烧开翻滚，把八爪鱼放进去大约3、4秒吧，触...
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酸辣呛锅鱼的做法和图解 好吃的酸辣呛锅鱼家常做法

  • 酸辣呛锅鱼

  • 呛锅鱼是川菜的做法，自己喜欢酸辣的味道就加上了酸辣的味道；味道真是不摆了……用料鲜鱼野山椒干辣椒菜花豆豉酸辣呛锅鱼的做法鲜鱼对；对剖，去头，骨。片蝴蝶片，入碗中，码味：盐，料酒，味精、鸡精、胡椒粉，蛋清，水淀粉，姜片，葱段，10分钟菜花入加盐的开水锅内焯熟，搭起，入盆中垫底。锅置火口，下...
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呛炒酸辣藕丁的详细做法大全,简单又营养的呛炒酸辣藕丁做法

  • 呛炒酸辣藕丁

  • 开胃下饭准备：莲藕切丁，焯水5分熟所有配料切好淀粉调小半碗备用用料藕1节干辣椒适量葱姜蒜适量呛炒酸辣藕丁的做法姜，葱头，蒜末，猪板油(没有可用猪油或者食用油代替)小米辣，干辣椒，葱花放一丁点底油，放入猪板油煎出油，再倒入刚才的那些配料炸出香味下入焯过水的藕丁，再放入盐，白糖，生...
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辣呛丝瓜的做法和图解 好吃的辣呛丝瓜家常做法

  • 辣呛丝瓜

  • 丝瓜这么吃一定会爱上阿有些蔬菜找到最适合的烹饪方式真的会颠覆以前对她的看法最简单的调料绝对能有惊喜保留菜夏天吃也很清爽用料中的干辣椒量少但千万不可省点睛之笔！用料丝瓜2根干辣椒2个葱花适量盐适量辣呛丝瓜的做法丝瓜用刀轻轻刮掉外面深色的硬的皮留住嫩的浅绿色...
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呛鱿鱼的做法和图解 好吃的呛鱿鱼家常做法

  • 呛鱿鱼

  • 用料鱿鱼姜巴花椒麻切油辣子或舂辣子干辣椒呛鱿鱼的做法鱿鱼先过一水2秒左右捞出，放盐腌制一下姜巴、大蒜舂碎出汁煮熟的鱿鱼切段干锅热放入干辣椒花椒（麻切）翻炒出香味油热放入鱿鱼翻炒均匀，放入姜巴、大蒜、舂的辣椒、酱油、蚝油调味出锅...
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辣呛青菜的做法和图解 好吃的辣呛青菜家常做法

  • 辣呛青菜

  • 用料青菜辣呛青菜的做法青菜茎叶分开，葱，红辣椒叶过油先炒一下茎加油炒，加葱，耗油，酱油加水加辣椒调味（盐，味精）勾薄芡，出锅...
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辣呛莴笋条的做法和图解 好吃的辣呛莴笋条家常做法

  • 辣呛莴笋条

  • 用料莴笋一根白糖一大勺油适量花椒粒一小把干辣椒四五个生抽一勺盐五克醋一勺辣呛莴笋条的做法莴笋去皮切条放上盐腌制半小时以上，然后把水滤出后放糖，生抽，醋拌匀。炒锅上火，油烧热把花椒炸出香味关火放入剪成两段的辣椒。倒在腌制好的莴笋条上，拌匀，密封好，放入冰箱四小时以上...
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呛口辣豆渣的做法和图解 好吃的呛口辣豆渣家常做法

  • 呛口辣豆渣

  • 误打误撞的惊艳😌用料黑豆豆渣350G皮芽子80G大蒜6瓣麻椒2G小米椒干1颗呛口辣豆渣的做法做豆腐脑剩下的黑豆豆渣，晾了一天一夜，有些干了，用勺子把颗粒状的碾碎、匀皮芽子、大蒜、蒜苗切碎粒(没有大葱，正好有部分大蒜发芽了，就顺手用了)1，锅中放少许食用油，依次加入小米椒干、麻椒...
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