老坛泡菜烧魔芋
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这道菜是一道适合配米饭🍚的开胃下饭川菜。这道菜不同于传统的红烧魔芋,搭配上自己家的老坛泡菜带有一点酸辣,多了一点咸香。四川泡菜的菜谱我之前发过,这算是泡菜的延伸菜品。因为很多人不知道老泡菜怎么吃,可以参考这样👇吃。
用料
魔芋 | 1斤多一点 |
泡酸菜 | 100-200克 |
泡姜 | 1块 |
泡椒 | 7.8个 |
花椒 | 7.8粒 |
蒜 | 2瓣 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
老坛泡菜烧魔芋的做法
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