油炸排叉
- 小吃
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用料
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 20克 |
盐 5 | 克 |
普通面粉 | 200克 |
水 100 | 克 |
油10 | 克 |
油炸排叉的做法
面,水,油,芝麻,鸡蛋,都放在一起,醒面20分钟
切成图中所示薄片
两片放在一起,中间划三刀
卷好后入油锅
小贴士
不用放酵母
油锅不要太热
整好形统一放入,避免高油温
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用料
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 20克 |
盐 5 | 克 |
普通面粉 | 200克 |
水 100 | 克 |
油10 | 克 |
油炸排叉的做法
面,水,油,芝麻,鸡蛋,都放在一起,醒面20分钟
切成图中所示薄片
两片放在一起,中间划三刀
卷好后入油锅
小贴士
不用放酵母
油锅不要太热
整好形统一放入,避免高油温