春食本味 极简槐花两吃（蛋饼、蒸菜）

四月份居家时，槐花新上，做过一次，没留菜谱；
五月份又居家，槐花甩卖，春去夏至，留个菜谱~
希望居家时光早日结束~ 想要在草坪花丛间疯跑

用料  

春食本味 极简槐花两吃（蛋饼、蒸菜）的做法  

1. 鸡蛋打匀，槐花洗净。

2. 拌入槐花，用量以基本看不到蛋液为宜。

3. 电饼铛倒少量橄榄油，把槐花蛋液倒入。

4. 电饼铛盖盖，加热一小会（1-2min），关火闷两分钟。很容易熟的，千万不要加热太久。

5. 换一面盖盖，再加热（1-2min），关火闷两分钟。

6. 装盘~配上一杯自制拿铁~

7. 剩余的槐花，加入少量面粉，搅拌至碗底看不到面粉，都沾在槐花上。

8. 实名安利一次性蒸笼纸~

9. 开着小火档位，蒸就完了，不要放油，不要放任何调料~

10. 出锅是这个样子~
    每年春天，妈妈都会做好几包槐花蒸菜，出锅后，抖散，放凉，装袋，冷冻，每次想吃拿出一包加热，一年都可以随时食春~

11. 家里的书桌、饭桌兼化妆桌，变成了办公桌…

12. 横截面，是新鲜的春天啊