特色春食：槐花炒鸡蛋

用料  

特色春食：槐花炒鸡蛋的做法  

1. 新鲜槐树花，放清水洗净。

2. 锅里烧开水，倒入洗净的槐树花焯水。
   焯好水的花儿变成了浅绿色，散发着淡淡的花香。

3. 把焯好水的花朵捞出过凉。

4. 准备鸡蛋把过凉的花朵放一起搅拌。

5. 锅里放油烧热，中小火倒入搅拌好的槐花鸡蛋液，翻炒均匀。

6. 出锅、装盘，隔着屏幕都能闻到的花朵香甜。