藜麦牛油果寿司

用料  

藜麦牛油果寿司的做法  

1. 先把藜麦和大米放入锅中蒸熟，放凉后使用；

2. 准备好卷帘，铺好海苔，在海苔上放温凉的饭，不要铺全，铺一半，压平压紧实；

3. 放上切好的包菜、豆腐、牛油果，盖上保鲜膜后快速翻转；

4. 海苔面已朝上，再铺上食材，由下面拉起保鲜膜，双手指端压住食材固定，以双手大拇指抬起卷帘；

5. 快速盖过食材，右手边拉竹帘（连同保鲜膜），左手往内边滚边压。再用双手压紧实；继续边压边卷至完成。