油桃香梨茴香头沙拉【食材包操作说明】
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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
茴香头就是我们常吃的茴香菜的球茎部分,在西餐中很常见,爽脆有辛香味,但又不冲,很爽口!搭配两种当季新鲜水果做沙拉,绝对仙气十足。油桃果肉澄黄,脆而香;库尔勒香梨水分足,味道甜。特调的沙拉酱汁中含有蜂蜜与苹果醋,混合橄榄油、白葡萄酒醋以及小洋葱碎,是清爽的酸甜口味。点缀红色小番茄、煮熟的鹌鹑蛋,还有包裹蜂蜜烤制的核桃仁,开胃轻体无负担!
食材包内含6件:
主料:茴香头片、小香梨&油桃
辅料:红小番茄、鹌鹑蛋、蜂蜜核桃仁
调料:蜂蜜苹果油醋汁
需自备:水
保存期限:0-4℃ 3天
厨具:搅拌盆
烹饪时间:10分钟
口味:酸甜果香
辣度:不辣
净重:480g
用料
茴香头片 | |
小香梨&油桃 | |
红小番茄 | |
鹌鹑蛋 | |
蜂蜜核桃仁 | |
蜂蜜苹果油醋汁 |
油桃香梨茴香头沙拉【食材包操作说明】的做法
将茴香头片提前在水中浸泡一会儿并拨散,吸水后的茴香头片会更饱满也更爽脆。
小香梨和油桃切薄片,靠近果核不容易切下来的部分就直接啃啃吃掉吧!小番茄切片。
鹌鹑蛋剥壳后对半切开。
将茴香头片从水中捞出并沥干水分,和香梨片、油桃片一起放在搅拌盆中,淋上蜂蜜苹果油醋汁,大幅翻拌均匀后盛盘。
摆上鹌鹑蛋,撒上番茄片和蜂蜜核桃仁,全部完成!Tips:核桃仁是裹蜂蜜后烤制的,会有一点粘手哦。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。
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