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茄子咸菜儿的做法食谱

茄子咸菜儿的做法和图解 好吃的茄子咸菜儿家常做法

  • 茄子咸菜儿

  • 用料茄子两个猪肉适量咸菜100g茄子咸菜儿的做法先把材料准备好茄子热油乘起茄子，炒猪肉，等炒到全部都看起来熟，下一点点开水然后猪肉也乘到放有茄子的盘子，倒点油，不要太多，炒咸菜。然后就把猪肉和茄子一起倒下，倒点开水。煮一会。然后就可以上锅了。（太淡加点盐即可）小贴士猪肉下...
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下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！做法

  • 下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！

  • 用料茄子1个咸猪肉一块老抽2勺料酒2勺冰糖3个鸡精1勺蒜2瓣生姜2片花椒10粒下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！的做法咸猪肉切片过水两边茄子对半切，再斜切起过开油，加入花椒10个爆香，，加入蒜瓣，生姜，加猪肉，煎炒。猪肉变色，加水闷煮沸腾，加入蚝油一勺，老抽2勺，鸡精1勺闷煮，加入干辣椒两个起...
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温州咸菜饼儿（扁儿）的做法步骤及图解,美味正宗的温州咸菜饼儿（扁儿）做法

  • 温州咸菜饼儿（扁儿）

  • 清明节快到了，特别想念小时候奶奶做的扁儿，有咸菜豆腐干的，还有砂糖红豆的。自己手痒了今天也试试，非常成功，老公吃的可慌，连连给赞。只是大晚上的吃太多不好。我也心里美滋滋的。用料糯米粉300g粘米粉200g咸菜一只豆腐干5片五花肉我放的挺多，适量虾米一把鸡精适量料酒适量盐适...
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咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）做法

  • 咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）

  • 粤式咸鱼茄子煲是一道历史达百年之久的传统粤菜。菜品口味咸鲜，茄子入口软嫩，吸收了咸鱼的鲜香味道，非常下饭。用料食材茄子250克咸鱼30克五花肉20克干葱5克小葱5克大蒜10克生姜10克红杭椒10克鸡蛋1只调味料盐2克味精5克糖4克生粉5克老抽3克色拉油1000克咸鱼茄子煲（咸鲜下饭...
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笃茄子--京味儿菜的做法步骤及图解,美味正宗的笃茄子--京味儿菜做法

  • 笃茄子--京味儿菜

  • 独茄子or笃茄子？我也不确定京味儿夏季菜用的是北京本地圆茄子从小吃妈妈做的从来也没问过它叫什么有次在北京台有美食节目介绍惊呼哇原来妈你做的这个就是改良的笃茄子啊哈哈原来还有讲究为什么说是改良的呢正宗的做法茄子要放在通风有阳光的地方晒至表皮起皱还有用的是黄...
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咸菜拌茄子的做法和图解 好吃的咸菜拌茄子家常做法

  • 咸菜拌茄子

  • 温州家常菜的做法，把茄子放在饭上蒸熟，用刀柄在碗中捣碎，加入油、咸菜，就是夏日一道美味的下饭菜了。现在有小美，5秒反转速度3撕碎拌匀，真的方便又美味。用料茄子320克〈一盘〉咸菜〈炒熟的〉20克李锦记蚝油15克生抽10克橄榄油〈可以不放〉10克〈也可以放芝麻油〉咸菜拌茄子的...
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咸菜油酱菜（茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜油酱菜（茄子）做法

  • 咸菜油酱菜（茄子）

  • 这道菜每次吃都吃不够，这是独家改良版的做法，下饭菜。做好后与送于朋友，大家都赞不绝口，纷纷向我索要做法，在这里与大家分享其做法，把不一样的美味送与你，好吃就来评论吧！用料茄子10个蒜两头（酌量）尖椒5个大酱半袋（300克）豆油适量咸菜油酱菜（茄子）的做法茄子洗净，用干净的厨房一次性抹布...
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咸香茄子的做法和图解 好吃的咸香茄子家常做法

  • 咸香茄子

  • 白色的茄子皮很软，适合炒，带皮吃着没有渣。白茄子是小妮妮的记忆，爸爸每次都故意念叨故乡的美食，眼部正光余光都摄录我们潺潺流口水的美态，以至于每每回爷爷那里，爸爸妈妈都会溜达采购这些好食材带回家。在广州也常能见到这记忆美好的白茄子，正值时令蔬菜，就算家里菜多，也要买上添...
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咸蛋茄子的做法和图解 好吃的咸蛋茄子家常做法

  • 咸蛋茄子

  • 图片来自网络用料细长茄子2根熟咸蛋1个大蒜1头肉末适量小米椒1根蚝油适量酱油适量咸蛋茄子的做法茄子去头去尾，先切两半，再切成8厘米左右的段。咸鸭蛋去壳切好备用。热油下锅把茄子煎软，捞出茄子备用。锅里留少许底油，把咸蛋倒入锅中，用铲子边炒边压碎，加入蒜末、肉末、切碎的...
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拌茄子芹菜胡萝卜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的拌茄子芹菜胡萝卜咸菜做法

  • 拌茄子芹菜胡萝卜咸菜

  • 这道小咸菜，是从一位东北阿姨那学来的。紫色的茄子红色的胡萝卜，还有绿色的芹菜和香菜，配起来，看着就有食欲，晚饭时配粥和馒头，很是爽口。最重要的是做法也很简单呢，不过对蒜味过敏者慎入啊！这可是看着小清新，吃着重口味的呢：）用料细长紫茄子2根芹菜1棵胡萝卜1根香菜适量，可随意调节...
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咸拌茄子的做法和图解 好吃的咸拌茄子家常做法

  • 咸拌茄子

  • 用料茄子适量红.绿辣椒适量大蒜适量精盐适量白糖少许咸拌茄子的做法茄子洗净控干水份备用……辣椒洗净控干水份备用……大蒜扒皮洗净控干水份备用……将控干水份的茄子切块或段……辣椒和大蒜切碎（或用搅馅机）……蒸锅加水，茄子上屉蒸大约20分钟关火，待凉……将凉透的茄子挤...
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茄子咸菜的做法和图解 好吃的茄子咸菜家常做法

  • 茄子咸菜

  • 用料茄子个香菜根蒜瓣盐克茄子咸菜的做法。...
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咸鱼茄子煲的详细做法大全,简单又营养的咸鱼茄子煲做法

  • 咸鱼茄子煲

  • 用料茄子2个咸鱼1条豆瓣酱1勺猪肉30克咸鱼茄子煲的做法茄子切条，油炸2分钟捞出。蒜，姜，辣椒炒香放入咸鱼丁，放入肉末炒香，倒入茄子炒就可以...
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咸茄子的做法和图解 好吃的咸茄子家常做法

  • 咸茄子

  • 从小就爱吃姥姥做的咸茄子，姥姥现在年纪大了，做不了了，但是还是超级想念，现在正是茄子盛产的季节，买点新鲜的茄子，自己做一做用料茄子10只盐100克香菜一把尖椒3个蒜一头胡萝卜适量韭菜一小把咸茄子的做法将茄子洗干净，放在蒸锅上蒸，20分钟，可以根据茄子的成熟程度，去判断蒸的时间，我...
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东北神菜辣椒茄子咸菜🍆的做法步骤及图解,美味正宗的东北神菜辣椒茄子咸菜🍆做法

  • 东北神菜辣椒茄子咸菜🍆

  • 下饭神器绝绝子🙊做法超级简单做一次冰箱冷藏一周没问题我要迫不及待的分享教程了🙆‍♀️用料茄子1000g辣妹子（不能吃辣的用尖椒代替）20个佐香园熟酱300g香菜适量玉米油十三香东北神菜辣椒茄子咸菜🍆的做法茄子蒸熟晾凉沥干水份可以随意形状不一定是我这种段段凉锅放油辣妹...
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咸鱼茄子的详细做法大全,简单又营养的咸鱼茄子做法

  • 咸鱼茄子

  • 用料茄子一个咸鱼半条小葱三根姜三片蒜四瓣料酒一勺蚝油一勺辣椒酱一勺咸鱼茄子的做法备好葱姜蒜茄子去皮切条咸鱼洗净切小块茄子油炸后沥油备用热油锅放入葱姜辣椒酱放入咸鱼、茄子，翻炒几分钟,倒入少许水，盖上锅盖中火焖一会儿,水快干时加入切好的蒜，准备一起倒入砂锅热砂...
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下饭神器-咸菜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-咸菜茄子做法

  • 下饭神器-咸菜茄子

  • 这道菜是多年前闺蜜做给我吃的，第一次吃到的时候发现居然茄子还可以这样吃，而且还蛮好吃的。她说以前她家是种茄子的，当季的时候茄子太多了，她妈妈就这样变着法的做给她吃。后来跟她学了一下，很简单易学，我也变得爱吃茄子了。用料茄子2个盐适量蒜2-3瓣花椒数粒（可不用）青椒2个（可...
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咸鱼茄子的做法和图解 好吃的咸鱼茄子家常做法

  • 咸鱼茄子

  • 用料茄子1个辣椒4只蒜瓣咸鱼适量葱根蚝油勺糖克盐克酱油勺油克红米酒勺咸鱼茄子的做法准备材料2、适量油煎茄，煎炸如上图装盘待用3、油烧热倒入蒜末，咸鱼粒，辣椒再放调味料（红米酒、酱油、蚝油、盐、糖）4、放入茄子，再倒入适量水（淀粉+水），盖锅煮2分钟装盘...
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咸鱼焖茄子的详细做法大全,简单又营养的咸鱼焖茄子做法

  • 咸鱼焖茄子

  • 我本身就不太喜欢吃咸鱼，觉得又咸又腥，但有一次在外面吃饭无意尝试了咸鱼茄子煲，就改变了对咸鱼的看法，咸鱼终于翻身了！茄子和咸鱼的搭配太巧妙了！用料茄子2个咸鱼2个手指关节那么大肉末150克姜1片蒜头半个豆瓣酱1勺咸鱼焖茄子的做法所有材料备齐肉末剁碎，我提前用搅拌机搅碎，蒜...
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蒜茄子—东北小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茄子—东北小咸菜做法

  • 蒜茄子—东北小咸菜

  • 喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子，所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂，从中间切到底，上锅蒸大概3分钟，不要蒸很久，不要蒸烂，个人感觉刚刚熟的茄子有咬头！茄子蒸好，端下...
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腌咸茄子的做法和图解 好吃的腌咸茄子家常做法

  • 腌咸茄子

  • 用料小茄子500克蒜一头香菜一小把小葱叶若干海天黄豆酱一大勺蒜蓉辣酱一大勺腌咸茄子的做法市场买的小茄子洗干净放蒸屉里蒸熟，放凉调个酱料：香菜切小段，小葱叶切小段，一头蒜压成蒜蓉，都放一个大碗里，加一大勺海天黄豆酱，一大勺蒜蓉辣酱，拌匀把放凉的茄子撕成小条，找个可以密封的...
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🍆茄子炒咸菜（家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的🍆茄子炒咸菜（家常菜）做法

  • 🍆茄子炒咸菜（家常菜）

  • 用料长茄子咸菜调料：白糖、蚝油、味极鲜酱油蒜末🍆茄子炒咸菜（家常菜）的做法茄子切成滚刀块，炸两三分钟左右炸软捞出备用锅中热油，爆香蒜末倒入茄子加入白糖、蚝油、味极鲜酱油翻炒均匀加入咸菜翻炒均匀起锅老妈昨天在外面的饭店吃了茄子炒咸菜，说味道很好，今天一定要我在家也炒...
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儿童茄子的做法和图解 好吃的儿童茄子家常做法

  • 儿童茄子

  • 用料茄子个蚝油勺小葱根盐克油克砂仁草果粉少许胡椒少许鸡蛋1个玉米淀粉一些儿童茄子的做法鸡蛋，淀粉，水，砂仁草果粉，盐，胡椒，搅拌成浆。裹茄子片裹浆炸脆！锅里放油放肉沫小葱炒变色，放入西红柿，放盐巴，耗油，炒出汁，放芡粉水收汁，盖在茄子上即可！...
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咸肉茄子的做法和图解 好吃的咸肉茄子家常做法

  • 咸肉茄子

  • 咸肉炒茄子，超级下饭的哦～用料大蒜瓣1只咸肉250g茄子3根青椒3根咸肉茄子的做法咸肉肥瘦分开切丁，茄子切小薄片，蒜瓣切粒；热锅放少许油后下肥肉粒，油都爆出来后捞出油渣，下蒜瓣爆香后倒入茄子翻炒，加少许酱油和黄酒，加瘦肉粒和青椒翻炒，因为咸肉本来就是咸的，所以不用加盐哦。入味后...
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下饭蒜茄子🍆（咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭蒜茄子🍆（咸菜）做法

  • 下饭蒜茄子🍆（咸菜）

  • 小时候在老家，亲戚到了冬天每年都腌上一缸，吃一冬天，尤其放在外面冻了冰渣的，配上白米粥，来个大馒头，超级下饭。茄子最好用那种秋天长不大，快罢园的小茄子。途中是大的，因为买不到。👉蒜，香菜，盐的用量可以适当调整，我口味重，所有调料都多放了些。👉用料茄子4个大蒜100克香菜30克盐10...
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