牛油果蔬菜沙拉（妈妈再也不用担心我无法生吃牛油果的问题！）

本人非常喜欢牛油果丝滑细腻的口感，但是生吃的时候就跟晕车一样咽不下去（恶:p）于是某天决定彻底摆脱这样的命运！<图片来自网络>

用料  

牛油果蔬菜沙拉（妈妈再也不用担心我无法生吃牛油果的问题！）的做法  

1. 木耳拌盐 （或者将木耳炒熟先）

2. 中火热锅，放入去核牛油果，用锅铲碾成泥

3. 加入西葫芦，与牛油果泥搅拌均匀

4. 加入1中的木耳，换小火与3拌匀

5. 起锅

小贴士

1. 起锅前请尝一下西葫芦熟否
2. 可用开水先将木耳烫好约一小时再开始做菜
3. 西葫芦可用白萝卜，心里美，菠菜等汁水多的蔬菜代替， 以解决锅内温度太高牛油果粘锅的问题