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蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了做法

蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了

蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了的做法步骤图

用料  

鸡货(整翅,翅中,翅尖,翅根等) 6个
腌料 2勺
蜂蜜 3勺

蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了的做法  

  1. 1.看自己喜好选择适合自己的鸡产品,翅中比较好吃呢,但是这次只买到了整翅,回家自己剁开的,洗干净用厨房纸吸干水分,翅根划两刀方便入味也容易烤熟,翅中和翅尖用牙签扎小孔无数个方便入味。2.选择自己喜欢的腌料,从网上购入或超市选取都可以的了,我这次选用了蜜汁和奥尔良两种口味,鉴于腌制过程太过“血腥”(腌料普遍红呼呼粘在手上台面上都不容易清理)就不放图了,一定要用保鲜袋装,不然碗都会被染红,腌制我也不知道多久,反正我腌了一晚上挺入味的。3.腌制好放铺好锡纸的烤盘上就行了。推入预热好的烤箱上下220度先来15分钟。

    蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了的做法步骤图 第2张
  2. 叮时间到了,拿出来刷蜂蜜,翻面再刷蜂蜜,有的厨友教程说蜂蜜用温水化开,我觉得千万不要,蜂蜜一放水变得稀呼呼根本挂不住,蜂蜜水流到锡纸上一烤就焦,直接刷比较好我觉得,增色增亮增香,然后再推进烤箱来10分钟左右,注意观察上色情况。

    蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了的做法步骤图 第3张
  3. 烤出香甜味道,烤出你看起来就想吃的颜色的时候就可以拿出来了,摆个小盘准备开动咯……鸡皮不要太好吃,非常嫩。

    蜜汁烤翅,妈妈再也不用担心我去KFC了的做法步骤图 第4张

小贴士

蜂蜜不兑水直接刷
用密封袋腌制
学会就没理由去KFC咯

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