抹茶味牛轧糖
- 甜品
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用料
黄油 | 35克 |
棉花糖 | 150克 |
抹茶粉 | 5克 |
全脂无糖奶粉 | 80克 |
花生粒 | 140克 |
抹茶味牛轧糖的做法
使用不粘锅,开最小火将黄油融化(这时候把花生放进烤箱里70度保温,这样会让花生更好地融合进棉花糖里)
倒入棉花糖,不停搅拌融化并倒入抹茶粉
混合均匀之后倒入奶粉搅拌均匀,(如果比较喜欢硬一点的可以多热一会儿,我这个是软的,棉花糖融化后就把火关了),再把花生也倒入混合进
最后放入模具压平整待到冷却切成小块
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