“有颜有味”雪花酥

雪花酥的方子遍地都是，用了好几个方子都不是很理想，这个方子用了两次，自觉比较喜欢这个口味，记录方便后期使用，也分享给大家～

用料  

“有颜有味”雪花酥的做法  

1. 准备好原料，将坚果和草莓干以及饼干先均匀混合好，这里的坚果我用的是花生、巴旦木、核桃和腰果，大家喜欢吃什么就加什么～

2. 黄油放入不粘锅中小火融化，不要把黄油熬沸腾了，所以一定是小火哦！

3. 黄油融化后继续小火，加入棉花糖不停翻炒

4. 棉花糖炒至融化和黄油充分混合均匀后，关火加入奶粉继续搅拌均匀，并且尽量让混合物摊平在锅底

5. 加入坚果、饼干和草莓干不停翻炒

6. 直到棉花糖能拉丝，尽量让每个都裹满棉花糖，用手指试下不太粘手就从锅中拿出来，可以手动在翻拌下

7. 放入不粘模具中整理成型，等待冷却

8. 冷却后切小块撒上奶粉即可

9. 这是最后成品，切得不规整，但是不影响口感。不得不说有草莓干真的是太好看又好吃😊

小贴士

1、棉花糖融化后如果喜欢偏硬的口感就多炒至一会儿，大概40秒，不要太久咯。
2、将所有材料混合后从锅中拿出来，用手像掰苹果样不断的掰，让棉花糖能包裹住所有材料。
3、很多配方最后在整型的时候要用擀面杖压平，千万不要，因为会压坏饼干和草莓干，用手来压平实成型即可。
4、切的时候用锯齿刀容易点。