吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖
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👧🏻孩子超级爱吃🍬糖,外边买的棒棒糖每次吃完都喘。孩子她爸还总爱偷着给……上次买了一根16块钱一丁点大🤏的棒棒糖,我差点原地爆炸💥了,下定决心自己做糖……🤷🏻♀️没想到还真挺容易……把自己都吃上瘾了🤐
用料
雪梨(大的) | 2个 |
红枣 | 5颗 |
罗汉果 | 1个 |
川贝粉 | 2克 |
麦芽糖 | 85克 |
黄冰糖 | 210克 |
吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖的做法
我的雪梨🍐有点小,我用了两个半
雪梨🍐榨汁,过滤一遍,倒锅里。罗汉果👌🏻捏碎,和其它食材一起倒进来(除了冰糖 麦芽糖)
小火🔥煮个30分钟左右……(每家锅脾气不一样,熬的时候用心点 ,别老卖单儿 ,干锅了就白折腾了、)
熬30分钟左右↔️出锅。再过滤回来、继续熬……(别玩手机 ,别可哪跑,勤搁喽点、)
一开始搅拌的手感像稀汤🥣一样,慢慢的搅拌起来就🈶️阻力了。边上备一碗凉水,💧滴一点在里边变硬了就可以了、赶紧小勺盛到模具里。(没有模具 或者模具不够用的,可以用小勺倒在硅胶揉皮肤上~见下图~我真是太尖了)
我的模具就是不够用了,好在脑子转的快,要不半锅糖就废在里边了。揉面垫亲试、方便 不粘🥳,除了磕碜 一点毛病没有、
一次成功、我做了24个棒棒糖🍭
好吃,放心,成本低……
包起来慢慢吃😏
over。㊗️大家,没什么可祝的,学会了赶紧做吧
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