酱焖偏口鱼
- 酱
- 关注:6.37K次
用料
偏口鱼 | 1条 |
油 | 30克 |
葱 | 10克 |
料酒 | 5克 |
姜 | 10克 |
白糖 | 10克 |
香醋 | 5克 |
水 | 30克 |
香菜 | 点缀用 |
豆瓣酱 | 15-20克 |
蒜瓣 | 3个 |
酱焖偏口鱼的做法
鱼腌制调料:料酒10克 葱段10克腌10分钟以上
1.主锅放入油 葱段 姜片 蒜片3分钟温度V反转小勺爆香。
2.)放入大酱,取下量杯盖2分钟温度V速度反转小勺炒香。
3.插入蝴蝶棒在小夹角上,两边均匀放入鱼段,放入除香菜以外其它配料7分钟温度V速度小勺。出锅撒香菜点缀。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/wy6z47.html