柠檬金桔酱

金桔开胃通气，对感冒引起的咳嗽有明显效果，但上市时间短，其他季节吃不到，做成果酱可以多吃3-4个月。
早餐夹面包吃，一整天胃都舒服 。

用料  

柠檬金桔酱的做法  

1. 金桔柠檬用盐擦一下，去掉表面苦味，洗干净

2. 金桔对切。
   柠檬切片，留下表皮和囊，去掉中间白的部分
   

3. 我用剪刀剪的，这个随意哦，白的会苦，一定不要留

4. 加1小碗水压力锅压一下 （我加了2碗水，太多了，熬半天收汁）

5. 压力锅压好后2碗水的状态

6. 倒入不粘锅熬制，这个过程时间有点久了，到后面要不停翻炒，不然容易糊

7. 炒到锅铲将酱推到边上，酱不容易流到锅底中间就好了，这个状态比较干了，保存时间可以很久

8. 装瓶后，会看到气孔，不然就太湿了，容易发霉

9. 才一中瓶一小瓶哦

小贴士

感冒引起的咳嗽，泡水喝有效果，我平时喝药水没效果，吃蒸金桔明显改善，没新鲜的就拿酱泡水。
小火慢熬，不停的炒
取酱时要用干净的干的勺子，保证3-4个月不坏，有细菌就会发霉哦