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德式咸猪肉的做法食谱

德式咸猪肉的做法和图解 好吃的德式咸猪肉家常做法

  • 德式咸猪肉

  • 千万不要被标题吓到。首先一点也不咸，一切在所有食材交相辉映下非常好。第二，选用猪里脊，全是瘦肉，而且整个料理非常清爽，酸甜可口。作为夏季里的一道主菜非常棒第三，也是最得我心的一点，简单，摔手，坐等吃。无论上班族，学生党，带娃到在职或全职妈妈，这里面的酱汁我家小小象是全程添碗...
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咸猪肉的做法和图解 好吃的咸猪肉家常做法

  • 咸猪肉

  • 用料五花肉1斤花椒20粒胡椒粒20粒桂皮1支大料2个塩3大勺料酒少许丁香2粒咸猪肉的做法五花肉洗净，用厨房纸巾拭干放一个盘里，倒入料酒，每面都抹一下同时把盐和香料拌在一起（可以下锅炒香）把抹过料酒的五花肉放到香料盐里，把每一面都抹上盐，按摩一下装进保鲜袋放冰箱保存（也可以绑...
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皮脆肉嫩德国咸猪手的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩德国咸猪手做法

  • 皮脆肉嫩德国咸猪手

  • 德国咸猪手是我去德国餐厅必点的一个菜，一直念念不忘，没想到这看似复杂又高大上的菜式做起来也容易上手哦，又香又脆快来试试吧。用料猪肘子一只洋葱1-2个黑椒一匙盐一匙百里香一匙油一匙啤酒一瓶皮脆肉嫩德国咸猪手的做法准备配料：百里香、盐、黑椒、啤酒、洋葱猪手洗净用吸...
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德式烤猪排的做法和图解 好吃的德式烤猪排家常做法

  • 德式烤猪排

  • 用料猪排洋葱蘑菇德式烤猪排的做法猪排洋葱蘑菇炒熟...
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爸爸牌咸餸，顺德家常菜，辣椒大头菜炒猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸牌咸餸，顺德家常菜，辣椒大头菜炒猪肉做法

  • 爸爸牌咸餸，顺德家常菜，辣椒大头菜炒猪肉

  • 大头菜是顺德特产，最早生产和做得最好的是均安就是均安烧猪/蒸猪那个均安大头菜不仅可以用来做菜还可以做零食有咸的，有辣的重点，大头菜最好吃的叫江南种（粤语是这样叫的）父辈的人都喜欢肥瘦相间的猪颈肉（粤语叫钟头肉，大概是猪颈上走一点）说这样的肉比较脆，肥的部分比较爽口如果...
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「春播主厨刘鑫」德式猪肉肠配酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨刘鑫」德式猪肉肠配酸菜做法

  • 【春播主厨刘鑫】德式猪肉肠配酸菜

  • 这是一道德国传统料理。饱满、熏制过的德国香肠经平底锅煎热后肉香四溢，搭配酸爽的德国酸菜，隔壁是喷香的土豆泥，摘几片生菜，切几块水果，搭配啤酒来吃，感觉一级棒。播食材购买链接：【春播主厨刘鑫】：侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨倡导“吃出个性，吃出文化，吃出理念”，希望根据每...
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家宴硬菜—-非主流“德国咸猪手”，适合中国胃的改良咸猪手的做法步骤及图解,美味正宗的家宴硬菜—-非主流“德国咸猪手”，适合中国胃的改良咸猪手做法

  • 家宴硬菜—-非主流“德国咸猪手”，适合中国胃的改良咸猪手

  • 某人一直对在德国汉堡吃的咸猪手恋恋不忘，自称厨神的我很是不服，于是通过某人口述的味道，加上网上查的各种资料，再根据身边容易买到的材料进行改良，研制出这个方子，并靠这道菜成功俘获身边的吃货们正不正宗无所谓，好吃才是王道，某人更是赞不绝口，从此再没念叨过德国吃的咸猪手了这...
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「德式烘焙」咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen做法

  • 【德式烘焙】咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen

  • 提到洋葱，你最先想到的是什么做法呢？无论如何，烤成蛋糕，似乎是有些“黑暗”的想法不过，在德式烘焙中洋葱蛋糕，却是非常经典的做法从图灵根州魏玛的洋葱节到今天这款巴伐利亚地区的传统配方洋葱、奶酪、咸肉碎的搭配永远能组合出德国人心爱的味道是不是有些好奇呢？假期将至，让我们...
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德国咸猪肘的做法和图解 好吃的德国咸猪肘家常做法

  • 德国咸猪肘

  • 用料猪肘1只小苏打15克水1200克德国咸猪肘的做法1、先用开水，把猪肘煮60分钟。听说可以用啤酒煮，没试过2、煮好了以后一定要擦干。建议用电吹风吹干。3、用叉子在皮表面扎孔，涂上白醋，再抹上小苏打搓揉。4、锡纸包住，飞利浦空气炸锅180度，烤15分钟，加入百里香，翻面烤10分钟左右（根...
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德式𠧧肉饭的做法和图解 好吃的德式𠧧肉饭家常做法

  • 德式𠧧肉饭

  • 顺德人煮的𠧧肉饭，简称“德式𠧧肉饭”。一定要多煮点饭，太下饭了。男女老少都喜欢。用料花肉1000克鸡蛋8只洋葱半个八角2粒香叶若干片桂皮1块料酒60克生抽60克老抽60克水适量米饭适量干香菇8朵德式𠧧肉饭的做法五花肉洗净，放冰箱冷藏半小时，切起来好控制肉粒的大小均匀。切成...
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德式煎肉饼的做法和图解 好吃的德式煎肉饼家常做法

  • 德式煎肉饼

  • 材料是德式，不过调味就自由发挥了，算是改良版吧～吃起来外面脆脆的，里面软软的，也不会太腻。用料肉末500g吐司两片淀粉少许洋葱一个蚝油鸡蛋酱油盐面包糠德式煎肉饼的做法吐司加清水泡软，捞出，和猪肉馅混合。加了吐司肉就会更松软。洋葱切末，放入肉末内。加一小勺淀粉，加入生抽，蚝油...
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经典德式烤猪肘子「德国烤猪肘」Schweinshaxen的做法步骤及图解,美味正宗的经典德式烤猪肘子「德国烤猪肘」Schweinshaxen做法

  • 经典德式烤猪肘子【德国烤猪肘】Schweinshaxen

  • 还剩十几分钟烤好🍴烤箱飘出熟悉德餐浓重的猪肉香就知道是它了没错。德国经典食物有哪些，猪肘子绝对首当其冲，偶尔会误翻译为猪脚，在德国这类肢体末端特别是带有指甲的地方，无论是猪尾巴，猪脚，鸡爪都会让德国人唯恐逼之而不及。一个工业化极其发达又追求效益的国度，往往显得比较...
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传说中的德国原配方——Schweinshaxe (德式烤猪肘)的做法步骤及图解,美味正宗的传说中的德国原配方——Schweinshaxe (德式烤猪肘)做法

  • 传说中的德国原配方——Schweinshaxe (德式烤猪肘)

  • 无意间看见自己在下厨房发pic时候写的那些描述，发现说的最多的的就是类似“干嘛那么麻烦”之类的话。写这个方子也是同样。当时在下厨房看见了这个方子：，突然觉得似乎在西方烹饪手法当中，很少有先蒸制再烤的例子。总是喜欢追根溯源的我，也就在几个食谱网站以及youtube上一阵搜...
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德式煎猪排的做法和图解 好吃的德式煎猪排家常做法

  • 德式煎猪排

  • 用料猪排两块盐适量黑胡椒粉适量鸡蛋一个面粉适量面包屑适量植物油适量黄油15克德式煎猪排的做法肉排敲松；撒上黑胡椒碎和盐；撒上面粉；抖匀；鸡蛋打散，裹一层；准备一盘自己做的面包屑；裹上一层；平底锅热锅倒油；放入肉排；煎至金黄色，再放入一块黄油；另一面也煎至金黄色出锅；配上白芦笋和...
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德式猪肘子的做法和图解 好吃的德式猪肘子家常做法

  • 德式猪肘子

  • 用料西芹，胡萝卜，茴香球德式猪肘子的做法猪肘前肘，去毛清洗。加盐，啤酒，和香料腌48小时，充分入味。加胡萝卜芹菜茴香球，加水煮90分钟。煮好的猪肘烤箱预热，230℃烤25分钟即可。切块摆盘！倒啤酒🍺，...
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德式炸猪排Schnitzel的做法步骤及图解,美味正宗的德式炸猪排Schnitzel做法

  • 德式炸猪排Schnitzel

  • 社区发的猪肉不知道如何消耗，嘴巴又馋了？来试试这个罪恶美味的做法吧！用料猪肉面粉鸡蛋面包糠盐料酒生抽德式炸猪排Schnitzel的做法社区发的猪肉切成5-6cm厚的薄片，拍松至1-2cm厚料酒、酱油、辛香料等腌制1-2小时；准备面粉、鸡蛋液、面包糠（家里没任何粉，于是拿挂面还原成了粉😂...
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「正大钱食谱」把咸猪肘做成德国猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的「正大钱食谱」把咸猪肘做成德国猪肘做法

  • 【正大钱食谱】把咸猪肘做成德国猪肘

  • 从来没买过咸猪肘，这是隔离在家，收到的第一批政府物资，想起去办英国签的时候，在外滩附近一家精酿啤酒吧吃过德国猪肘，按照自己的理解做了出来，没想到成品的卖相和口味都不错。用料咸猪肘1只花椒粉适量百里香适量黑胡椒适量【正大钱食谱】把咸猪肘做成德国猪肘的做法咸猪肘化冻，...
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咸口面包~德式脆肠的做法步骤及图解,美味正宗的咸口面包~德式脆肠做法

  • 咸口面包~德式脆肠

  • 第二个面包开始~欢迎尝试给建议用料高筋面粉280克细砂糖20克盐4克酵母3克芝士粉20克披萨草叶(一般加肉类才用的香料)1克下面是湿性材料老面50克烫种28鸡蛋(全蛋打散)50克水150克以上混匀再加黄油省时间黄油30克馅料脆肠4根马苏里拉芝士碎(上色，脆)少许注：此方是四排的量咸...
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德国咸猪手的做法和图解 好吃的德国咸猪手家常做法

  • 德国咸猪手

  • 用料猪蹄半只八角2个香叶2片草果3个胡椒适量生抽适量耗油适量黑椒汁适量德国咸猪手的做法猪脚斩件洗净飞水，然后放入高压锅，放八角，香叶，草果，胡椒，盐，糖，生抽，清水没过后，高压约15分钟。压完之后把香料清理掉，倒掉多余的水，在锅里猪脚煮开，然后倒入适量的耗油继续煮下，然后捞起猪脚转...
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「美食做菜很简单美食厨房」「德国咸猪手」之 脆皮咸猪手的做法步骤及图解,美味正宗的「美食做菜很简单美食厨房」「德国咸猪手」之 脆皮咸猪手做法

  • 【美食做菜很简单美食厨房】【德国咸猪手】之 脆皮咸猪手

  • 德国咸猪手这只是其中一种做法，还可以将其带骨烤熟，配上自制酸椰菜，也是特别受欢迎的，一般在大型餐厅酒店会经常见到。用料辣椒末适量德国咸猪手适量胡椒粉适量蒜末适量百皮洋葱适量糯米酒适量糖，盐适量蒜苗，姜末适量【美食做菜很简单美食厨房】【德国咸猪手】之脆皮咸猪手的做...
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德式啤酒脆皮烤猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的德式啤酒脆皮烤猪肘做法

  • 德式啤酒脆皮烤猪肘

  • 转自看点，自存。照着做了，真的好吃！！！用料猪克啤酒瓶洋葱个胡萝卜根迷迭香根德式啤酒脆皮烤猪肘的做法如图。百里香换成迷迭香也好吃！！吃小贴士盖锡纸烤的时候感觉像蒸烤下次可以试试不盖锡纸用蒸烤，后面摘了锡纸烤的时候绝对不是风炉模式，会直接把皮烤得咬不动！一点都不脆！...
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德式小厨房-之-德式炸猪排配白芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的德式小厨房-之-德式炸猪排配白芦笋做法

  • 德式小厨房-之-德式炸猪排配白芦笋

  • 四月是德国时令蔬菜白芦笋的时节，白芦笋在德国有蔬菜中的白金之称，营养丰富味道鲜美做法简单。最常见的与白芦笋相配的就是炸猪排和土豆。疫情期间德国这边餐厅都关门了，所以自己做起来！👩🏻‍🍳😋🤤老公德国人，他说特香！配上德国啤酒，这叫一个爽😁吃完自己那块还抢走我半块，这什...
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德式烤猪肘的做法和图解 好吃的德式烤猪肘家常做法

  • 德式烤猪肘

  • 老公07年第一次出差去德国，回来后就对那里的“墨尼黑烤猪肘”赞不绝口！肘子香而不腻，肉质有嚼劲！总之一个字“香”！用料猪800~1000克迷迭香适量百里香适量盐适量黑胡椒适量德国小麦啤酒1000～1500ml黄油少许洋葱1个德式烤猪肘的做法猪肘洗净；用盐和黑胡椒给它按摩；加入百里香、迷...
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德式猪肘的做法和图解 好吃的德式猪肘家常做法

  • 德式猪肘

  • 肉食者的必備硬菜^_^用料豬肘1只(1kg)茴香根1顆羅勒葉20g黑胡椒10g鹽20g淡鹽醬油2tbs洋蔥1只胡蘿蔔1根秋葵5根聖女果5只小土豆10只德式猪肘的做法備齊材料,豬肘洗淨去毛(最討厭燒好的豬皮上還有毛)取一張保鮮膜,豬肘平放,把茴香根、羅勒葉、鹽、少許橄欖油一起放入食品攪...
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简单易学的香烤德国咸猪手美食做法

  • 香烤德国咸猪手

  • 德国咸猪手是在HK的惠康超市买的，百佳超市也有售卖。国内应该进口超市有吧！本身猪手有腌制过，所以腌制时不用放盐，生抽也放少量用料德国咸猪蹄一只香叶二片冰糖三克现磨黑胡椒粉多些现磨白胡椒粉多些蒜片适量洋葱半个迭迭香适量欧芹适量小茴香适量八角一个生抽适量蚝油适量香...
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