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牛蛙浇头的做法食谱

牛蛙浇头的做法和图解 好吃的牛蛙浇头家常做法

  • 牛蛙浇头

  • 保存食谱平台菜谱，方便美粉们查看用料牛蛙500克牛蛙浇头的做法食材5克淀粉25克水500克牛蛙，去皮洗净切块1¼茶匙盐1颗蛋清2小撮白胡椒粉10克料酒适量水，焯水用，能淹没牛蛙即可30克油1瓣蒜头，切片2片姜30克新鲜青辣椒，去芯，切三角块100克鸡高汤½茶匙糖做法取一个碗放在主锅盖上，...
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自制“哈灵”牛蛙浇头的做法步骤及图解,美味正宗的自制“哈灵”牛蛙浇头做法

  • 自制“哈灵”牛蛙浇头

  • 鲜美的肌肉男，是每个吃货都不能拒绝的！哈灵的牛蛙面/饭更是火爆，疫情期间就自己动手在家就能吃！用料牛蛙5只姜4片糖20克青椒5根料酒2勺蒜4瓣泡椒适量自制“哈灵”牛蛙浇头的做法选用处理好的肌肉男5只用刀或者剪子分解，用水清洗至水不浑浊。根据图片提示，进行调味腌制。线椒切...
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蘑菇肥牛饭（浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇肥牛饭（浇头）做法

  • 蘑菇肥牛饭（浇头）

  • 写给自己的烹饪笔记用料肥牛250克洋葱1/4个蘑菇5个生抽1大勺蚝油1大勺水3大勺白糖1小勺生粉1小勺米饭多多益善蘑菇肥牛饭（浇头）的做法蘑菇洗净切片，洋葱切丝，所有调料混合拌匀烧一锅开水，肥牛片无需提前解冻，下沸水锅中汆烫，变色即捞出锅中放油，油可稍多些，小火煸洋葱，至洋葱微焦下...
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红烧牛肉（做浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（做浇头）做法

  • 红烧牛肉（做浇头）

  • 这款红烧牛肉可以做牛肉面条的浇头，或者做土豆烧牛肉等（快手菜版烧牛肉）。我每次用2kg牛腱肉来做，完成后，分装成4-5份，冷冻储存。后期每次用一份，做面条或者土豆烧牛肉，非常方便快捷。用料牛腱肉2kg大蒜5瓣（切片）大葱1根（切段）黄豆酱100g生抽80g白糖20克料酒100g红烧牛肉（做浇头）的做法...
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哈灵牛蛙/咖喱牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的哈灵牛蛙/咖喱牛蛙做法

  • 哈灵牛蛙/咖喱牛蛙

  • 没去上海吃过哈灵牛蛙，吃的宁波的店，队友觉得好吃，就复刻一下。微微的奶香，咖喱香，和一点椒香，和泡椒牛蛙是两种不一样的风味。用料牛蛙2只线椒3个黄油20克咖喱块1/4里面的1/3，按个人口味，喜欢咖喱味浓的可以多放黑胡椒适量水淀粉适量蒜2瓣料酒一点点盐，糖适量哈灵牛蛙/咖喱牛蛙的...
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浇头面的做法和图解 好吃的浇头面家常做法

  • 浇头面

  • 用料青菜几颗浇头一至两勺面3元葱花1点点盐少许浇头面的做法浇头八宝辣酱八宝辣酱面...
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素浇面浇头的做法和图解 好吃的素浇面浇头家常做法

  • 素浇面浇头

  • 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。8-10个特色油面筋一切二。素鸡半条...
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土豆泥芋头莴笋牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的土豆泥芋头莴笋牛蛙做法

  • 土豆泥芋头莴笋牛蛙

  • 清淡的做法，用料牛蛙2只莴笋1根料酒1勺姜3片糖5克生抽4勺盐2克大蒜1瓣淀粉小点芋头2个土豆2土豆泥芋头莴笋牛蛙的做法热锅，把菜和姜蒜炒一下。把腌（生抽，淀粉））了20分钟的牛蛙铺在上面。等待8分钟给点料酒香油，尝下盐味道够不，开吃！如果不想这么泥，可以少搅拌小贴士不要开锅，锁住味...
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简单易学的雪菜牛蛙浇头美食做法

  • 雪菜牛蛙浇头

  • 自用copy我弟弟的上海外婆用料牛蛙只盐克料酒勺辣椒个大蒜瓣糖克姜片花椒鸡精雪菜牛蛙浇头的做法牛蛙+料酒+花椒+葱姜+盐腌制。雪菜洗净大块。葱姜蒜线椒下锅炒香后加入牛蛙翻炒，然后加雪菜翻炒，加水糖鸡精收汁。...
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青蛙馒头的做法和图解 好吃的青蛙馒头家常做法

  • 青蛙馒头

  • 这个故事来源于糊涂的宝爸，错把玉米淀粉买成了玉米面粉，所以有了这次和宝宝一起完成的青蛙先生。用料青蛙身体面粉400克菠菜170克酵母4克牛奶约50克白糖40克盐1克小苏打1克猪肉油1勺青蛙眼睛(白色部分)和脸颊面粉150克牛奶约75克白糖10克酵母2克猪肉油半勺青蛙眼睛(黑色部...
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酥炸椒盐牛蛙蛙蛙哇哇……的做法步骤及图解,美味正宗的酥炸椒盐牛蛙蛙蛙哇哇……做法

  • 酥炸椒盐牛蛙蛙蛙哇哇……

  • 如题酥炸椒盐牛蛙三大关键词反正意思就是好吃没商量用料牛蛙3只盐少量料酒2勺生粉1勺蒜瓣少量白胡椒少量糖1勺姜1小块低筋面粉1勺酥炸椒盐牛蛙蛙蛙哇哇……的做法3只牛蛙，杀和剥皮，我觉得还是让菜场老板代劳好了。然后庖丁解牛~蛙这件事，可以回到家再装逼。一点点白胡椒、盐...
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泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）做法

  • 泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）

  • 我超喜欢吃牛蛙，干锅的，烧烤的，椒盐的……不过在家里自己最长做的是泡椒牛蛙。配料简单，都是家里常备的，味道又好，而且很百搭。不论是配米饭，配土豆粉，配米线，还是配面条，都好吃😋配菜也可以按自己需要随意搭配，家宴的话我会放莴笋，自己吃就不放了。用料牛蛙2只魔芋结1盒小米辣泡椒按...
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面浇头的做法和图解 好吃的面浇头家常做法

  • 面浇头

  • 适合懒人族、上班族和单身族。一次性做好浇头放保鲜盒里，平时煮面条拌一拌就行，十分便捷。用料青笋1根土豆1个木耳香菇4朵五花肉虾仁鸡蛋4枚淀粉生抽面浇头的做法香菇和木耳泡发；将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别蒸熟青笋、土豆、香菇、木耳、五花肉、虾仁、蛋黄、蛋白都切成丁；五...
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美蛙鱼头—味觉巅峰青花椒牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头—味觉巅峰青花椒牛蛙做法

  • 美蛙鱼头—味觉巅峰青花椒牛蛙

  • 喜欢吃蛙的小伙伴一定要做！超好吃的蛙！！！小时候吃过一次蛙加上丝瓜超级入味！丝瓜真的绝配.........我当时就吃了一盆......至今再也没有吃过记忆中的味道！自己就慢慢摸索做了类似的美蛙！虽然不能超越小时候的味觉巅峰，但是！味道很像真的吼吼吃！！用料牛蛙2斤活蛙(剥皮了没有多少)啤酒...
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越吃越上头的紫苏牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的越吃越上头的紫苏牛蛙做法

  • 越吃越上头的紫苏牛蛙

  • 又辣又香、越吃越上头的紫苏牛蛙，以后不用特意跑去蛙来哒吃蛙蛙了。用料牛蛙3只/750克——腌制——料酒三分之一勺白胡椒粉一点点盐一点点淀粉一点——炒制——姜几片蒜头3瓣辣椒一把or按口味豆瓣酱一勺酱油一勺蚝油一勺紫苏50g越吃越上头的紫苏牛蛙的做法牛蛙冲洗切块，泡...
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哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头的做法步骤及图解,美味正宗的哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头做法

  • 哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头

  • 用料洗净切件的牛蛙2斤尖辣椒十来根姜丝两撮蒜头七八瓣白胡椒粉一茶勺料酒一大勺生粉两大勺生抽一大勺白砂糖三茶勺盐一茶勺吧，看自己口味增减哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头的做法牛蛙洗净，用白胡椒、生粉、料酒、生抽、盐腌起来，半小时左右吧。尖辣椒切小段。姜丝蒜片爆锅，下牛...
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干锅牛蛙蛙的做法和图解 好吃的干锅牛蛙蛙家常做法

  • 干锅牛蛙蛙

  • 最近的天气让人很不舒服，这个时候就希望来点有味道的，不知道别的厨友有没有这习惯😄😄干锅类其实超级简单做，就是准备的时间长一点👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳用料牛蛙3只丸子随意花菜半个千张2张土豆2个藕1节金针菇1把莴笋1根葱姜蒜若干火锅料/豆瓣酱5勺生抽5勺料酒适量紫苏8片干锅牛...
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面和饭的浇头青椒牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的面和饭的浇头青椒牛蛙做法

  • 面和饭的浇头青椒牛蛙

  • 牛蛙肥而不腻，很下饭的一道快手菜。用料牛蛙2只青椒2个料酒2勺淀粉2勺盐1小勺大蒜3瓣姜2片胡椒粉一小勺面和饭的浇头青椒牛蛙的做法新鲜牛蛙2只，洗净切块。将切好的牛蛙放入盆中，放一小勺盐/撒一些胡椒粉/放一勺料酒，半勺生抽，两小勺生粉，用手抓匀腌制半小时。将青椒切小片，准备...
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牛肉浇头的做法和图解 好吃的牛肉浇头家常做法

  • 牛肉浇头

  • 二师兄的身价已经高攀不上了，那就拿牛魔王开刀吧。用料牛肋条2斤生抽、老抽、豆豉、郫县豆瓣酱、老陈醋、冰糖、葱、姜、花椒、八角牛肉浇头的做法一点油，加点冰糖炒糖色，一定要小火这个微黄色的时候就一定看住了，可以把锅提起来离火微远点到这个枣红色时就OK了，在砂锅内装点...
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牛肉粉浇头的做法和图解 好吃的牛肉粉浇头家常做法

  • 牛肉粉浇头

  • 常德牛肉粉是湖南的一道名吃，到湖南除了吃长沙臭豆腐，还不能错过的就是常德牛肉粉！用料牛肉500g良姜50g八角花椒白芷盐油红油干椒牛肉粉浇头的做法牛肉去血水放入锅中加水煮除生锅中放油爆香花椒等调料倒入牛肉，翻炒几分钟，加水（高汤）开小火煮30分钟，如果不喜欢有嚼劲的还可以延...
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简单易学的泡椒牛蛙（浇头）美食做法

  • 泡椒牛蛙（浇头）

  • 用料牛蛙500-600克蛋清1份料酒10克胡椒粉1克盐1+1/4茶匙油80克泡椒100克花椒5克姜蒜若干糖5克蚝油1勺泡椒牛蛙（浇头）的做法牛蛙肉用1茶匙盐、1个蛋清、10g料酒、少许白胡椒粉码料10分钟。水烧开，放入牛蛙，2分钟/100度/反转小勺焯水。捞出沥干水份备用。姜、蒜、泡椒放入主锅，3...
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牛蛙的做法和图解 好吃的牛蛙家常做法

  • 牛蛙

  • 用料牛蛙5只酱油2-3勺淀粉1勺大蒜1个料酒2勺盐根据个人口味姜6-10片青椒3个干辣椒7-10个小米辣5-7个耗油3勺辣豆瓣酱2勺调和油300克炸牛蛙用陈皮1-2片胡椒适量香菜3根后放葱3根后放白糖1勺牛蛙的做法倒油300克油滚后放牛蛙炸，记得翻动，大约炸时间6-8分钟左右再烧红锅放油（多...
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美蛙鱼头的做法和图解 好吃的美蛙鱼头家常做法

  • 美蛙鱼头

  • 用料花鲢鱼头1个牛蛙2只(约2斤)郫县红油豆瓣酱100克永川豆豉25克花椒(青+红)各30粒大葱、老姜、蒜头各适量干辣椒10个菜籽油175克酸菜100克十三香10克五香粉、花椒粉各5克陈醋、白酒、黄酒少许白糖5克藤椒油、麻椒油各5克辣椒面、白芝麻适量香菜5根黄豆芽500克绿豆芽250...
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香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤的做法步骤及图解,美味正宗的香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤做法

  • 香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤

  • 河边捞了6个牛蛙，一个烤了。五个做干锅，和闺蜜一起吃用料牛蛙5只藕1节土豆1个莴笋1根玉米1根海底捞麻辣香锅一袋中的三分之一香锅牛蛙干锅牛蛙另附杀牛蛙步骤的做法配料切好。牛蛙杀好以后，剪一块一块，用料酒，五香粉，淀粉，孜然，腌制。起油锅，把配料炸至金黄牛蛙也炸一下留少量油，把...
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云南浇头——牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的云南浇头——牛肉酱做法

  • 云南浇头——牛肉酱

  • 云南米线面条浇头都是以老酱为底，加入煮牛肉进行深加工，做法简单且是家中常备。用料牛肉500克黄豆酱1勺云南老酱5勺五香粉30g辣椒面20g红糖2块约40g云南浇头——牛肉酱的做法做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见...
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