秘制酱烧小土豆

用料  

秘制酱烧小土豆的做法  

1. 肉切成丁，加上料酒腌制少许时间

2. 备好辣酱和黄酱，混合起来，这是主妇自己调配的酱烧酱哦，很好吃地

3. 小土豆洗干净，不用去皮

4. 锅中放入少许油，热后放入葱姜蒜片爆出香味

5. 把肉丁放入翻炒

6. 将调好的秘制酱放入锅中继续翻炒

7. 加入小土豆

8. 加水，或者加一些高汤，将水没过土豆即可，烧开后转小火炖至小土豆熟即可

9. 装盘吃

小贴士

1、秘制酱中已经有盐，所以不用再加盐也可以
2、肉丁选肥肉相间的最好，这样做出来更有肉香