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东北烀菜的做法食谱

东北烀菜的做法和图解 好吃的东北烀菜家常做法

  • 东北烀菜

  • 小时候的美食，最喜欢里面的萝卜干。黄豆一定要提前泡用料豆角干适量萝卜干适量黄豆适量酱油先放三勺老抽调色，根据颜色调整用量糖两勺八角2个蒜1瓣干辣椒3个东北烀菜的做法黄豆提前泡好。然后把所有调料放入锅中，冷水煮开，转小火。后期根据味道调整酱油和盐...
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别具风味的东北烀咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的别具风味的东北烀咸菜做法

  • 别具风味的东北烀咸菜

  • 看了好多菜谱，集思广益又加以改造，第一次做这个烀咸菜，可能不正宗，但是真的太好吃了！用料豇豆200克芹菜200g青椒5个小土豆6个猪皮200克别具风味的东北烀咸菜的做法猪皮焯水切小块，配菜都洗好掰成长段。配料需要葱姜蒜八角香叶花椒面。锅热油，放葱姜蒜八角香叶花椒面炒香，放入猪皮...
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简单易学的东北烀豇豆咸菜美食做法

  • 东北烀豇豆咸菜

  • 用料酱油豇豆生抽猪皮大料八角生姜大蒜东北烀豇豆咸菜的做法如图如图油多一点煸炒久一点倒酱油，酱油是菜的一半大火开了小火炖，炖到最后没多少汁了大火收汁出锅我老抽放多了，可以不放老抽...
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东北烀饼的做法和图解 好吃的东北烀饼家常做法

  • 东北烀饼

  • 用料面粉300克白糖10克酵母3克五花肉1斤芸豆2斤土豆2个粉条1把葱姜适量豆瓣酱1勺老抽、生抽适量东北烀饼的做法面粉+酵母+白糖+温水=和成面团醒发2倍大。（大约2小时）芸豆洗干净沥水、五花肉切块、土豆切块备用。锅中倒入少许油，倒入洗好的芸豆，翻炒5分钟变色（为了去除水份），盛出...
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纯东北烀豇豆咸菜酱菜的做法步骤及图解,美味正宗的纯东北烀豇豆咸菜酱菜做法

  • 纯东北烀豇豆咸菜酱菜

  • 小时候的味道这次特意和家中老母亲刨活儿学来的据说每个人做咸菜味道都不一样你有你的味道不必追寻完美自己爱吃抵万物♥️用料豇豆1000克小土豆8个青椒2个金针菇误入哈哈姜片5片八角3个酱油半锅干辣椒8个葱花适量蒜适量冰糖适量蚝油适量芝麻孜然适量花椒粒15粒桂皮2块姜5...
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简单易学的快手东北烀咸菜美食做法

  • 快手东北烀咸菜

  • 这道菜应该算是东北家常菜了，正宗东北菜馆都会有，我从小吃到大。夏天的时候烀一锅，放冰箱里，当咸菜就水饭和馒头吃，也可以加热了拌面吃，特别开胃下饭。精髓应该是这个“烀”字，我理解和“炖”的区别就是不放水，高温激发食材自身的水分，保留食物本身的味道。用料豇豆克芹菜根青椒个...
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正宗东北烀小土豆咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北烀小土豆咸菜做法

  • 正宗东北烀小土豆咸菜

  • 家住吉林吉林（处女座的别计较），一直喜欢老妈烀的咸菜，这个没有很官方的名字，就是用小土豆，芹菜，地瓜梗，香菜，葱，肉皮，辣椒一起烀的！白粥配这种咸菜，我坐那吃一上午（但就是胖不起来），一点不夸张。用料肉（猪牛羊肉或者骨头都行）芹菜香菜辣椒小土豆地瓜梗干豇豆肉皮八角花椒喜欢辣放点干的小辣...
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简单易学的美味的东北烀咸菜美食做法

  • 美味的东北烀咸菜

  • 暑假回家，妈妈又做了我超喜欢吃的豇豆咸菜，这次决定记录下来，分享给大家。制作过程非常简单，原料便宜易得，味道更是杠杠滴，哈哈，闲话少叙，小伙伴们动起来吧！用料豇豆2斤青椒半斤小土豆1斤肉皮二两葱花少许大料（八角）3个姜片少许酱油200克糖50克美味的东北烀咸菜的做法将原材料洗干净...
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「超简单东北菜」烀茄子土豆的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单东北菜」烀茄子土豆做法

  • 【超简单东北菜】烀茄子土豆

  • 从小就是食肉动物的我一直对这道菜不太感冒，但结婚后发现，比起需要先将茄子过油然后再炒的菜，这道菜真的是简单&健康到飞起~用料茄子1个土豆大的1个，小的2个葱2段黄豆酱适量【超简单东北菜】烀茄子土豆的做法锅中放水，烧开；土豆去皮切块，放入蒸屉中茄子去皮切成大粗片，放入屉...
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姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜做法

  • 姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜

  • 这是我打记事起就爱的不行不行的一道咸菜其实主料都是硬货但是很咸所以我叫他小土豆咸菜是我姥姥做的真的是配大米饭的神器好吃的不要不要的其中小土豆牛肉和黄豆是必须放的干菜可以变成地瓜梗儿干豇豆丝茄子干我这回放的是香菜再放点细尖椒更好吃我要把姥姥的味道一直记...
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简单易学的东北酱菜烀豇豆美食做法

  • 东北酱菜烀豇豆

  • 每年夏天我家都少不了这道菜，在东北很多人都爱吃酱菜，有酱萝卜条的，地瓜梗的，还有小土豆，辣椒秧等等可谓是无所不酱，今天跟小伙伴们分享酱豇豆。做法很简单，需要的材料也很好买到，是我最爱吃的酱菜之一。用料豇豆1000克青椒4个姜4片猪肉皮适量生抽7勺老抽1勺清水半杯东北酱菜烀豇...
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东北烀咸菜（牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北烀咸菜（牛肉版）做法

  • 东北烀咸菜（牛肉版）

  • 用料牛肉500克姜1片八角2个大料4颗生抽1袋辣椒5个香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5个东北烀咸菜（牛肉版）的做法食材集合牛肉我是先泡过血水的，东北呼咸菜必有的五大菜。豇豆，芹菜，香菜，芹菜，辣椒。只有这五样在一起才完美味道绝了先把配料跟牛肉一起炒了，断生就行为，这样的话呼出来的牛...
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铁锅排骨芸豆烀玉米饼(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅排骨芸豆烀玉米饼(东北菜)做法

  • 铁锅排骨芸豆烀玉米饼(东北菜)

  • 小时候的味道用料芸豆500克排骨1000克老抽适量八角几个姜一块花椒适量香叶适量草果2颗当归食量生抽适量蚝油适量盐3克铁锅排骨芸豆烀玉米饼(东北菜)的做法葱，姜，花椒，大料，草果，当归，香叶(喜欢别的，也可以加，党参，茴香之类)，用油爆香加入焯过水的排骨翻炒，至表面焦香加入生抽，老抽，蚝...
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东北烀肉的做法和图解 好吃的东北烀肉家常做法

  • 东北烀肉

  • 妈妈的做法记得并不那么清楚了试试还挺像那么回事用料生抽勺大料3个姜3-4片大葱四分之一根蒜6/7瓣，一部分做蒜泥拌生抽成蒜酱花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺五花肉一斤半东北烀肉的做法一斤半五花肉，用冷水泡15分钟，温水洗干净。电饭锅炖，加八角、花椒粉、白胡椒粉、蒜瓣、大葱段，...
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东北下饭菜-烀豇豆咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜-烀豇豆咸菜做法

  • 东北下饭菜-烀豇豆咸菜

  • 东北下饭菜-烀豇豆咸菜夏日到来，天气炎热，吃了烀咸菜配上碗大米水饭，或者高粱米水饭，那叫一个香。家有俩娃，平时忙叨叨，日理万机，记忆力直线下降，写了菜谱留作日后翻看方便。不喜勿喷。用料老抽1勺生抽1勺蚝油1勺东北下饭菜-烀豇豆咸菜的做法肉皮冷水下锅，开锅两分钟，取出来，去油脂，...
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简单易学的东北年夜菜烀肘子美食做法

  • 东北年夜菜烀肘子

  • 每年都会有这道菜，肥而不腻很爱吃，主要是都是家常调料也很方便。用料肘子1个葱1/4根姜3片香叶4片花椒12粒大料2个陈皮若干冰糖适量热水适量东北年夜菜烀肘子的做法肉洗干净放砂锅放入没过肉的水烧开撇浮沫放入所有配料冰糖放水小火熬糖色熬好成深咖色倒入些许热水将糖色倒...
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东北人的最爱～烀咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北人的最爱～烀咸菜做法

  • 东北人的最爱～烀咸菜

  • 很惭愧，作为东北人，我很少吃咸菜，小时候在家妈妈也很少做咸菜，腌制品，过咸的菜还是少吃些对身体更好，不过真是超级下饭！这道菜源于我的邻居，邻居父母在城市的周边有块菜地，自己家吃不完，就卖给邻居们，绿色蔬菜很好很健康，价格也很公道，爱囤货的我就囤了些豇豆，尖椒，一下子吃不完，就想起了...
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烀东北咸菜的详细做法大全,简单又营养的烀东北咸菜做法

  • 烀东北咸菜

  • 这道土豆🥔咸菜是老公最爱吃的，过年回家的时候也没吃上老婆婆做的咸菜，回来后我就自己研究了一下，没想到得到了老公的好评！🤗说比老婆婆做的好吃多了😂今天再做一次，顺道记录下来，你也来试试吧😛用料小土豆500克豇豆一把杭椒（或青椒）按个人喜好放猪肉（或牛肉）喜欢肉就多放些生抽少...
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东北烀咸菜加卤蛋一锅出的做法步骤及图解,美味正宗的东北烀咸菜加卤蛋一锅出做法

  • 东北烀咸菜加卤蛋一锅出

  • 烀咸菜是俺们北方家家餐桌上都有的一道菜，夏天开始各种青菜新鲜上市，以芹菜和豇豆土豆为主角，香菜尖椒等等凭你喜好，讲究的煮点肉汤，牛肉或者猪肉都中，随意的就用青菜加酱油来烀，尽管每家用的材料和做法都不尽相同，但那浓浓的酱香味儿却是一样的，大热天儿的配上一盆高粱米水饭，绝对...
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东北铁锅烀饼(菜饼一锅出)的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅烀饼(菜饼一锅出)做法

  • 东北铁锅烀饼(菜饼一锅出)

  • 未经允许不得转载菜饼一锅出，一锅出因为锅小实在拍不出菜饼一锅的效果，，，好不容易拍下了又因为晚上光线不好没法做主图，，，，想看细节的小伙伴往下看，有图，有真相好几年前在桥北一家铁锅炖吃过，都说好吃，亮点就在怎么烀饼，，，掌握好糊饼后，可以自由变换成炖鱼烀饼，炖鸡鸭鹅糊烀饼，，，好饿用料面粉...
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简单易学的老式东北烀咸菜美食做法

  • 老式东北烀咸菜

  • 每年秋天都要做的一道菜。能吃多几天。希望大家喜欢。怀念母亲用料芹菜250克香菜250克猪皮500克豇豆500克尖椒6个大葱段3-5段厚姜片3-5片大料5朵白糖5克生抽250克料酒20克小土豆500克老式东北烀咸菜的做法芹菜切寸段，豇豆10公分长，香菜处理干净，尖椒去把去籽。处理干净洗好...
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东北烀咸菜的做法和图解 好吃的东北烀咸菜家常做法

  • 东北烀咸菜

  • 简单好上手，下饭神器，咸辣鲜香，配粥或者米饭都是一绝~用料豇豆一把芹菜5棵香菜一把尖椒3根生抽适量老抽适量肉皮适量小葱2根姜3片东北烀咸菜的做法起锅烧油，放小葱段和姜片炒出香味然后放入肉皮，加入多一些生抽(我用的大概有四分之一瓶，大概100毫升的量)，翻炒二十秒(这一步我忘...
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烀小土豆咸菜（东北人的最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的烀小土豆咸菜（东北人的最爱）做法

  • 烀小土豆咸菜（东北人的最爱）

  • 用料小土豆若干香菜少许生抽适量芹菜若干豇豆若干猪肉皮少许克牛肉馅可不加烀小土豆咸菜（东北人的最爱）的做法起锅烧油，加肉皮、牛肉馅葱姜五香粉煸炒出香味儿。再加豇豆、芹菜继续煸炒蔬菜发蔫，加李锦记生抽少许，加去皮小土豆（最好小一点，兵兵球大小）和花生米，煮一会儿，再加几个尖...
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东北烀茄子的做法和图解 好吃的东北烀茄子家常做法

  • 东北烀茄子

  • 用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子，放水里煮熟至软烂，筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个，可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。用筷子分开怼烂小贴士可当菜。东北夏天茄子季节，可以当主...
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『崇年』姥姥·东北烀酱咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』姥姥·东北烀酱咸菜做法

  • 『崇年』姥姥·东北烀酱咸菜

  • 这个菜是我姥姥在的时候总做的，芹菜辣椒和香菜会混合出一种特殊的香味，酱油和大酱又会使得这种味道变得更加诱人。这就是属于夏天的味道。猪肉皮的加入，会让这种咸菜冷吃的时候形成皮冻，好吃炸。这种咸菜的特点就是菜都烀的很烂，而牛肉瘦肉口感则还是韧，还有皮冻的q，我保证试试...
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