炒@酱爆花蛤

有酱才叫四季餐桌、一勺酱搞定一盘花蛤、这样爆炒花蛤、你再也不会点外卖花蛤了、这样做超级简单、零失败、超快手、而且非常好吃、一勺酱搞定所有。有了六月鲜豆瓣酱、越来越爱下厨房了、各种酱拌一拌、炒一炒都是一道美味佳肴。
    六月香豆瓣酱零添加剂、放心吃、妈妈再也不用担心我吃外卖不健康了、夏天就要到了、酱爆花蛤绝对是聚会抢手菜、搭配啤酒、堪称完美。
    六月香豆瓣酱可以爆炒各种小海鲜、比如：螺丝、小海螺、蛏子等、同样的方法根据自己做的量放六月香豆瓣酱就可以搞定。

用料  

炒@酱爆花蛤的做法  

1. 准备500克花蛤、加一勺盐清理沙子（泡两个小时左右）、买的时候卖家有讲已经吐过沙子、我还是又加盐吐了一遍沙子、这样吃起来很干净了。

2. 
   准备葱姜蒜小米辣椒、小葱（家里没大葱了、小葱替代一下）、六月香豆瓣酱。

3. 锅烧油炒香葱姜蒜小米辣椒或者干辣椒

4. 清洗好的花蛤下锅、加一勺半六月香豆瓣酱（酱爆花蛤好吃的秘诀就在于六月香豆瓣酱）、挖上一勺两勺的炒一炒、一道菜搞定、关键是比饭馆儿还好吃。

5. 加适量的白胡椒粉、生姜粉、一勺料酒去腥味儿、白砂糖调和味道、适量的开水炖花蛤至张口。（花蛤比较容易熟、张口再翻炒几下就可以了）

6. 出锅装盘撒上葱花、比外卖还好吃的酱爆花蛤搞定、再来瓶啤酒、完美了。

小贴士

1、放了六月香豆瓣酱的花蛤不需要再加盐、会咸、这样咸淡刚好、根据自己做的量适当的放酱
2、稍微加一点白糖、白胡椒粉提味儿
是不是超级简单的酱爆花蛤、夏天来了、赶紧安排上吧、拿得出手的一道大菜、下酒绝对够味儿、六月香豆瓣酱就是这么给力。