烹调屋百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉
- 酱
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简单好吃，配两碗米饭来
用料
| 蒜苗 | |
| 猪肉 | |
| 豆瓣酱 | |
| 姜片 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 辣椒酱 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 甜面酱 | |
| 葱 | |
| 蒜 |
百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法
一斤肉冲洗一下，冷水入锅煮半小时，加花椒，姜，料酒去腥
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第2张")
煮熟捞出切一下
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第3张")
热油
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第4张")
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第5张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第5张")
炒至有点焦黄微卷
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第6张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第6张")
爆香葱蒜豆瓣酱，辣椒酱，甜面酱
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第7张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第7张")
翻炒均匀
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第8张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第8张")
加少许糖，生抽翻炒
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第9张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第9张")
加蒜苗翻炒
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第10张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第10张")
盛出
![百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第11张]( "百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤图 第11张")
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