烹调屋风干酱鸭腿
- 酱
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用料
| 鸭腿 | 10只 |
| 生抽 | 2000克（2L） |
| 白糖 | 300克 |
| 八角（大料） | 若干 |
| 桂皮 | 若干 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 玫瑰花干（可不加） | 若干 |
风干酱鸭腿的做法
所有原料放一起，煮开。晾凉。
。![风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第2张]( "风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第2张")
鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。
![风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第3张]( "风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第3张")
充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。
![风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第4张]( "风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第4张")
浸泡七天，捞出绑上绳子晾晒，晒透，变硬了就可以了。
![风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第5张]( "风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第5张")
试吃了一个腿，很不错。吃的时候洗净剁块，撒上姜碎，上锅蒸十五分钟。非常美味！剁功太差凑合看吧，味道真的很赞！
![风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第6张]( "风干酱鸭腿的做法步骤图，风干酱鸭腿怎么做好吃 第6张")
小贴士
我还放了一些玫瑰花干，夏天时候晒多了，所以做什么都要放一点赶快用完它！！哈哈！
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