超简单好吃-孜然素鸡
- 孜然食谱
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每次去吃烧烤的时候都会点一些烤素鸡,特别的好吃,表面有点焦焦的,里面是软软Q弹的!突发奇想的在家里做出了这个香煎版的,虽然少了木炭烟熏的味道,但是这个做法更健康一些。做法也是简单方便。
用料
素鸡 | 500克 |
食用油 | 适量 |
盐 | 一勺 |
孜然粉 | 三勺 |
超简单好吃-孜然素鸡的做法
准备一斤素鸡
切成一厘米厚的薄片
锅里多放些油,把素鸡放进去,中火慢煎
一面煎至微黄,有点焦焦的感觉再反面
两面煎至微黄的时候再放一点点油,接着放入盐,孜然粉
小火加热继续煎半分钟,让孜然的味道释放出来
出锅就可以啦!
小贴士
1.做这道菜的锅一定要用不粘锅,要不然能粘到你怀疑人生,不要问我怎么知道的。 2.再放入孜然和盐之前不要忘了加入一点油哈,为了更好的让孜然和盐粘到素鸡上面。 3.不要选用孜然粒,要用孜然粉,孜然粒是粘不到素鸡上面的。 4.喜欢吃辣的放入辣椒粉味道会更好
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