孜然素肠
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做了好多次了,味道吃起来像路边摊的烤面筋,但绝对超级干净,自己控制用油的量,解馋的同时还很健康。真的超级超级好吃,我厨艺小白都可以做的很好吃,快来试试吧!
用料
蚝油 | 2勺(喝汤的小勺就可以) |
红烧酱油 | 半勺(太多味道不好) |
盐 | 1勺(调味盒的小勺) |
蒸鱼豉油 | 少量(可有可无) |
白糖 | 一嘬就可以(增鲜) |
素肠 | 六根 |
孜然,辣椒粉,芝麻 | 适量 |
孜然素肠的做法
素肠过油轻炸一下,
捞出素肠,把油倒出,素肠加水,浅浅一层就可以了,把除孜然辣椒粉外的调味料放入,炖,让素肠入味
水烧干放入孜然辣椒粉芝麻,翻炒,让他们裹到素肠上。
小心!!水快烧干的时候会溅出油,小心衣服!!我的纯棉卫衣就废了一件(=_=)最后一步!开吃!
哈哈,边吃边写,快吃完了(☆∀☆)
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