孜然锅巴在家做
- 孜然食谱
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时间:约10-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
饺子皮 | 100g |
孜然粉 | 1小勺 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 根据口味添加 |
孜然锅巴在家做的做法
饺子皮切成9小块。饺子皮买硬一些的,比较好炸。
锅中倒入油,油7成热以后,把饺子皮的小块分散的放入油锅中。如果不知道油温,是不是合适,可以扔一小块饺子皮进到锅里,看见马上飘起来,就是油温合适了。如果飘起来很慢,就是油温还有些低。
饺子皮下锅以后,马上会飘起来,炸到颜色发黄就行了,捞出来以后,颜色还会进一步加深。
吃的时候根据个人口味撒一些孜然粉、辣椒粉、盐,或者五香粉,牛肉粉之类的,都可以的。
小贴士
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