脆炸孜然素鸡
- 孜然食谱
- 关注:1.21W次
脆香的孜然味道,让人唇齿留香~
喜欢烧烤的朋友们不要错过这道菜哦^_^
用料
素鸡 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
孜然粉 | 2大勺 |
辣椒粉 | 2大勺 |
鸡精 | 小半勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
生菜叶 | 几片 |
油 | 足量 |
脆炸孜然素鸡的做法
素鸡切成薄厚适中的片,油锅倒入足量油,待油温七成热时倒入切好的素鸡(喜欢吃焦脆的就多炸一会,反之,微炸捞出即可),我喜欢焦脆的,所以炸的时间长一点~
炸至双面金黄捞出备用~
将生菜叶子洗净摆在盘子底部做衬托,如图所示~
准备调味料:一小勺盐,两大勺孜然粉,两大勺辣椒粉(自己可根据各自的口味适当增减调味料)我比较喜欢重孜然多辣口味,所以这两种调味料就多一些~
锅中倒入少许油,待油温七成热将炸好的素鸡倒入锅中,同时撒上预备好的调味料,翻炒均匀,关火撒上少许鸡精,再翻炒一下,最后撒上熟的白芝麻装盘即可~
好吃的孜然素鸡就大功告成啦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/ziranshipu/16k82r.html