五香鹌鹑蛋-快速进味做法
- 五香食谱
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太经典的卤制品,咸香可口,一吃就停不下来
用料
鹌鹑蛋 | 500g |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 10粒 |
干辣椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
五香鹌鹑蛋-快速进味做法的做法
凉水放蛋,煮5分钟,捞出快速放入凉水,越凉越好,这样皮十分好剥。
按这种方式癫痫10多次。基本上就粉身碎骨
把调料全放到凉水,放入敲碎的鹌鹑蛋,煮15-20分钟
放置一天以后才更好吃。
早点,佐餐。
小贴士
凉水过两次效果更好,放点冰块也可以。
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