五香鹌鹑蛋
- 快手菜
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用料
鹌鹑蛋 | 250g |
花椒、香叶、八角、桂皮 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
饮用水 | 适量 |
五香鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗净放入锅中煮约十分钟
将鹌鹑蛋表面轻轻敲打出裂痕,方便入味
将处理好的鹌鹑蛋放回锅中,加入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽一起继续煮
煮至鹌鹑蛋入味即可,煮好的鹌鹑蛋可以放入密封盒次日食用更佳。
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