年年有余(糖醋鲤鱼) 糖醋食谱 关注:9.27K次 用料 鲤鱼 1条 浙醋 4分之1瓶 喼汁 10分之1瓶 白糖 50克 茄汁 两勺 盐 1小勺 生粉 年年有余(糖醋鲤鱼)的做法 鲤鱼刮净鱼鳞,取出内脏,取出鱼鳃,冲洗净血污,沥干水分 鲤鱼身剞花纹,调少许盐腌制,均匀抹上干生粉 用浙醋、茄汁、喼汁、白糖、盐、适量水调成糖醋,酸甜适中 烧油至180度,放入抹上干生粉的鲤鱼,炸至金黄色,外酥里嫩,捞起摆盘 糖醋下锅煮热,打芡,淋包尾油,将勾了芡的糖醋淋到炸鲤鱼上,撒上葱花便成 标签: 鲤鱼 年年有余糖醋鲤鱼 糖醋 年年有余 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/tangcushipu/oq83x2.html