糖醋里脊(鸡脯肉版)
- 糖醋食谱
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宝宝不太爱吃肉,但是很爱吃番茄酱,这个做法宝宝特别喜欢
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 1头 |
淀粉 | |
蕃茄酱 | |
盐 | |
糖 | |
白糖 | |
米醋 | |
植物油 |
糖醋里脊(鸡脯肉版)的做法
鸡脯肉切条,用水泡软捞出沥干水分备用
打一个鸡蛋,放两勺淀粉,加少量盐,少许植物油,搅成均匀的糊状
鸡肉粘满搅好的鸡蛋糊放入油锅中炸
油温适中,炸熟出锅备用,一般炸成金黄色即可
油锅留少量油,加番茄酱、蒜末,烹入半勺米醋,加一勺水,少许盐,半勺白糖,淀粉加水搅匀加入勾欠,下入炸好的肉翻炒均匀加芝麻出锅即可
小贴士
个人感觉蒜末多一点儿比较好吃
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