糖醋里脊 猪肉
- 糖醋食谱
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用料
猪肉里脊 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
番茄酱 | 1勺 |
胡椒粉 | 2克 |
白醋 | 10滴 |
糖醋里脊 猪肉的做法
1半勺盐,料酒,少许白胡椒粉,一个鸡蛋➕250克猪肉里脊(拍松切条,不要太厚)腌制20分钟。 2再裹淀粉。淀粉要裹匀,多裹些。 3然后开油锅油热后倒入裹好淀粉的里脊肉炸至金黄色捞出,用吸油纸洗下油。 4然后锅底留少许油,加入番茄酱,一勺子糖,半勺盐,一大勺白醋,烧会,然后加入里脊肉翻炒,最后加1:1的水淀粉,收汁
小贴士
装盘前可以撒点白芝麻更美味哦
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