烹调屋超美味酸甜虾
- 酸甜食谱
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用料
| 基围虾 | 约1斤 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 蒜泥 | 一小撮 |
| 番茄酱 | 少许（可不加） |
| 糖 | 4～5小勺 |
| 醋 | 约10g |
| 味精 | 少许（可不加） |
| 姜 | 少许 |
超美味酸甜虾的做法
基围虾开背洗干净沥水
混合生粉和盐 将虾放进生粉里拌匀
热油 将裹好生粉的虾放进油锅里炸熟 捞起备用
热油 将切好的蒜丁姜丁倒入热油中炒一小会儿
加入少许番茄酱 炒匀
再加入糖和醋 炒匀
加入少许味精提鲜 也可不加 虾本身就很鲜
最后将之前炸好备用的虾倒入 翻炒均匀 让虾和酱料充分融合
装盘～
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