抚顺麻辣鸡架（酸甜）

抚顺最出名的是麻辣拌，拌鸡架，铁板鸡架，在喷点白醋，味道那叫一个香啊！这些都是我特别爱吃的，它讲究的是重口味，那今天就尝试着拌一下鸡架，拌的不好可别喷我哈！

用料  

抚顺麻辣鸡架（酸甜）的做法  

1. 市场买的鸡架，剁好的，回家拿清水泡了20分钟，把血水洗干净，锅里放水，把鸡架放里，在放料酒，姜片，葱，花椒，大料，少许盐，把鸡架煮熟，我煮了大概30分钟，我喜欢吃软烂的，煮好的鸡架用清水洗一下备用。

2. 圆葱切丝，香菜切段备用，我用了一个圆葱，圆葱拌出来特别的好吃。

3. 把圆葱，香菜和鸡架放一起，加入盐，鸡精，酱油，糖40克，陈醋30克，辣椒油5大勺，麻油2大勺（麻辣的程度根据自己的口味，不能吃辣可以少来哈）

4. 麻油选择黎红的，味道好。

5. 拌好了放一会在吃，味道更好哦！入味了。圆葱就太好吃了。喝酒🍶下饭必备哦！

6. 酸甜麻辣✌

小贴士

辣椒油自己炸的，不喜辣的，可以买不辣的辣椒面来炸油哦！
还可以放一些花生碎哦！吃起来很香