低卡美味不发胖 | 番茄鸡肉丸子汤

hello，大家周五好。

上周跟大家分享了健康又美味的鸡胸肉，有很多朋友在尝试之后都赞不绝口。那么这周我们就继续尝试用大家心中的“美食绝缘体”鸡胸肉，来制作更多的美食吧！

今天想要跟大家分享的是一道汤品，在天气还没有真的热起来的春末，干燥的空气和微凉的风，很容易让人觉得没力气。这时候最适合的，就是喝上一碗热腾腾的开胃汤，马上就能恢复元气。

鸡胸肉本身没有什么味道，单一拿来煮汤味道也会比较寡淡，所以需要另外的食材来丰富。今天就来教大家一道好喝开胃的番茄鸡肉丸子汤。

西红柿本身就是富含维生素C的优质水果，炒制之后更能激发本身的酸甜口味，配合上简单的调味，就是一道健康又美味的食物。

橙红色的西红柿，配上嫩黄的鸡肉丸，再搭配上一层鲜绿的葱花，这道汤品端上桌就会是“颜值高分”。肉丸清爽，番茄顺滑，金针菇软韧，丰富的口感更是让人大满足。

随着健康饮食的概念逐渐深入人心，人们似乎也默认了“好吃的东西不健康，健康的东西不好吃”，那么这道番茄鸡肉丸子汤就是打破成见的最佳选择，健康美味又好吃。

番茄是非常营养的蔬果，鸡胸肉的脂肪含量很低，搭配起来就是非常营养又健康的美味。

今年的春天似乎有些怯生生的，气温也还没有完全回暖，在这样的一个季节里，一碗暖融融的丸子汤最能让人的肠胃感到惬意。认真对待每一餐，做饭其实并不难，让我们一起健康美丽的迎接热烈的夏阳吧！

用料  

低卡美味不发胖 | 番茄鸡肉丸子汤的做法  

1. 准备食材。

2. 鸡胸肉打成肉糜。
   

3. 调入淀粉和胡椒盐，加水少许。

4. 用筷子朝一个方向搅拌至黏稠。

5. 西红柿切丁，金针菇切小段。

6. 锅里倒油后将西红柿放入。

7. 加盐翻炒出汁。

8. 添水烧开。

9. 换成砂锅后继续烧开。

10. 沸腾状态把鸡肉搓成丸子状放入。

11. 撒上金针菇烧5分钟。

12. 调入水淀粉。

13. 撒上盐。

14. 再撒上葱花即可。

15. 完成～