奶香大米糕
- 奶香食谱
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因为是做给宝宝吃的所以没有放糖,依个人喜好可以放些糖更好吃
用料
大米 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 5克 |
葡萄干 | 少许 |
淀粉 | 两勺 |
奶香大米糕的做法
把100克大米加水浸泡一晚上
将泡好的大米打成米糊
把准备好的奶粉和酵母一起倒入米糊中,搅拌均匀,发酵
将发酵好的米糊倒入模具,上锅大火蒸15分钟,开锅以后再上锅
小贴士
米糊最好多打一会,这样可以打的细腻,如果不喜欢太浓郁的奶香,可以把牛奶换成白水,想吃果味的还可以加一些果泥,这个方子也可以做小米糕。
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