- 酸酸辣辣的味道,是我的最爱,自己动手做出来的抄手馅健康放心...已经决定批量生产啦!用料抄手皮(超市买现成的)猪肉馅2LB葱四根姜末少许花椒少许胡椒少许盐2茶匙鸡精2茶匙鸡蛋1个淀粉少许酸辣抄手的做法猪肉馅放入碗中,加少许淀粉,一个鸡蛋,适量姜末,胡椒,盐,鸡精混合,顺着一个方向搅...
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- 龙抄手在成都小吃中大名鼎鼎,来成都吃小吃,不吃龙抄手好像总有遗憾似的。龙抄手其实没有什么了不得的核心技术,皮薄、馅嫩、汤鲜,好的馄饨都是这样。龙抄手的真正核心技术是敬业的精神——当年即使在成都春熙路这样的商业中心地段,依然坚持精益求精,把抄手做到极致。龙抄手现在...
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- 自己做了吃也不比外面的味道差!而且非常好吃😋用料饺子皮若干猪肉适量小葱(切碎)2-3根醋适量生抽适量芝麻油适量花椒油适量淀粉适量食盐适量鸡精适量猪油适量蚝油适量油辣椒适量十三香适量孩子老爱吃的又麻又辣又酸“老麻抄手”的做法把猪肉用搅拌器搅碎成泥状,加入蚝油、十...
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- 酸爽,好吃到停不下来。仅限个人口感。我只要我觉得😎😎个人觉得加老干妈只是条件有限时的简易版本条件允许下还是油泼辣子才能出那个味道👍用料醋2-4勺生抽1-2勺蒜蓉1-2勺葱花1勺蚝油半勺-1勺油泼辣子1勺芝麻半勺想喝汤汁的就浇一大勺煮水饺/馄饨的汤汁。想吃干的就像步骤...
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- 用料猪肉虾皮玉米炒手馅:生抽、盐、五香粉汤底佐料馄饨(麻辣重庆抄手)的做法猪肉绞成肉末(肥瘦比例看个人喜欢)加入玉米粒和虾皮,加点生抽、盐、五香粉,搅拌均匀包好的抄手排排队胖乎乎😄汤底佐料自己调节可以单独煮抄手吃,也可以加点儿面条一起煮~开吃啦😋...
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- 人懒,所以最喜欢蛋白质,蔬菜,淀粉混合产品用料馄饨皮25张猪肉30克姜5片生抽1勺鸡蛋1个盐5克快手抄手!的做法买猪肉混沌皮豌豆尖!猪肉,姜切细,混合,里面放盐,鸡蛋。我的馅,一直这么原生,我不喜欢太多调料包抄手!洗豌豆尖!葱姜蒜,生抽!秘诀,再放一点妈妈熬的猪油!先用开水把调料泡着!煮,我觉得...
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- 一直都想把平时做的吃食记录下来分享,第一次的记录就来个最简单随意的。因为先生是吃面大省人士,致爱的食物是饺子,所以常常会在我做了面包蛋糕及各类甜点的时候嘟哝一句,还不如包饺子呢(´。・v・。`)。呐,今天就来做个芹菜猪肉馅儿的饺子。用料猪五花加猪里脊500克芹菜1000克饺子皮若...
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- 重庆老妈抄手用料蒜2瓣姜末2克生抽1茶匙鸡精适量猪油1茶匙香菜适量葱花适量高汤100g自家鲜肉大馄饨10个青菜50g花椒面适量辣椒面适量麻辣抄手的做法水烧沸了下馄饨,待沸腾后加凉水,煮沸腾后,再重复二次(厚皮总的加三次凉水,薄皮总共2次),最后一次加水时放青菜,煮沸后就可起锅了。...
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- 偶尔来一次酸汤牛肉抄手,酸酸辣辣。用料牛肉馅150克姜粒1片生抽1勺盐3克辣椒油2勺大葱2根香油3勺蒜泥水3勺香菜3根蚝油1勺白胡椒2克十三香2克酸汤牛肉抄手(馄饨)的做法将姜粒,大葱碎,白胡椒,十三香,盐,蚝油生抽放进肉馅分三次加入蒜泥水,搅拌均匀,没有电动搅拌器,用筷子顺时针搅拌搅...
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- 作为一名广东人,日常饮食是比较清淡的。自从有次偶然尝过老麻抄手之后,就爱上了那麻辣鲜香的味道!嫁过来福建之后,更是多年没吃过了。这次终于忍不住买了材料和酱料回来自己做,虽然不是正宗的做法,但是味道还是一级棒的!用料鲜虾大馄饨8个青菜5根平菇5朵大葱一段红薯粉(干的)1个...
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- 天气炎热没有胃口,来一碗酸酸辣辣的抄手解解馋吧用料抄手皮50张猪肉150克香油1勺鸡蛋1个生抽1勺花椒油1勺姜末2片盐1勺莲藕1段十三香1勺葱3根料酒1勺酸菜2块泡辣椒2个酸菜抄手的做法莲藕切沫备用五花肉切沫葱和姜切沫和猪肉莲藕混合在一起加上一个鸡蛋液,十三香,生抽,盐,料酒,...
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- 这个菜谱。。来自于一个并没有去过四川。。但是对于川菜有无限热情与好奇的我。。对川菜的。。调研所以,十分渴望地道的建议~~用料朝天椒4(比例)二荆条4(比例)小米辣2(比例)花椒适量八角2颗草果2颗香叶3片小茴一小小撮桂皮1只山奈2-3片白蔻2颗紫草一小小挫白芝麻适量葱段姜片油...
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- 红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨(圆面皮)馅料不同,主料是抄手皮(方面皮)和猪绞肉。以方面皮包肉馅,煮熟后加芝麻红油(通常是芝麻红油)和其它调料即可食用用料馅料250克猪肉块,去筋1颗蛋20克葱,切末5...
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- 欧洲疫情蔓延,已困居家中1个多月。非常想念家乡美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市场买现成的抄手皮,绞好肉馅,回家包起来很方便。现在想吃,一切都得自己动手啦!传统的四川抄手馅一般是用纯猪肉,我嫌太腻,加了一些虾仁,味道也很不错。想起来很麻烦,真正做起来还好,关键味道太好...
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- 小时候只要一生病胃口不好,奶奶就会亲自下厨做一碗酸辣抄手给我吃,酸酸的、辣辣的,伴着小葱的清香,胃口立马就打开了。用料红油3大勺香油1勺鸡精2克花椒粉2克芝麻少许生抽3勺醋2勺小葱若干蒜泥独蒜一个白糖2克酸辣红油抄手的做法小葱切成小节,蒜剁碎,这小葱是前几日把葱头栽花...
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- 我们国家地大物博,抄手这种食物,光是我知道的名称就有好多种,可能在制作方法和配料上稍微有些不同,不过好吃才是目的。这个做法,家里人都很喜欢,大人吃红油的,小朋友就吃紫菜清汤的。我通常是一次多包一些,然后用密封袋装好放冰箱冷冻起来,早上当早餐或者是晚上宵夜,一边煮着一边调...
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- 用料抄手若干只蒜泥适量葱花适量白芝麻适量辣椒面1勺食用油3勺香掉魂酸汤抄手(馄饨)的做法碗里放入切好的蒜末,葱花,白芝麻,辣椒面,一勺生抽,两勺醋,一点花椒油,一点糖。热锅下油,让油冒烟之后稍微冷却一下,就淋在刚才的调料上,顿时一股香气就来了!!抄手下锅煮熟,我是开了加两次冷水。就...
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- 继“老麻抄手”后,又分享碗会上瘾的“酸辣爽口抄手”,馅料以“前夹肉和包菜”为主。最近忙年货去了,抽晚上时间为家人包盘抄手。这个季遍地都是包包菜,买那种被霜雪打过的更甜,拿回来一片一片洗净后,用盐吐过水,包菜丝会特别爽脆,包菜的营养价值颇高,大家都知道。酸~指陈醋,醋可以综...
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- 小时候就喜欢饺子,不喜欢抄手,长大了发现抄手也很好吃,一次多包一些冻起来,煮熟就是简单的一餐。话说为啥买到的是正方形的抄手皮,难道只有我家是三角形的?不过包法都类似用料猪肉馅儿白菜姜末葱末白胡椒粉盐鸡精红油抄手(有抄手的包法)的做法白菜切碎,放到猪肉馅儿里,加入姜末、葱...
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- 用料馄饨皮张猪肉克香油勺生抽勺抄手的做法🈚️🈚️...
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- 自制【辣椒油】以“辣香”味为主家家户户都做的一味“佐料”还原食物本身的味道时间:约20分钟难度:⭐️⭐️分享:重庆麻辣小面、重庆酸辣粉、凉拌菜、豆花、活捉菜……———《浓香辣椒油》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料自制辣椒粉(1小碗为例)二荆条4根小子弹头3个朝天椒4个...
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- 小时候最爱妈妈做的抄手,因为喜欢,早早就学会的一道拿手妈妈牌抄手用料猪肉爱多少克多少克辣椒油适量盐适量胡椒粉少许小葱一把生抽适量花椒油少许醋适量花椒粉适量香油少许鸡精少许香菜少许虾皮少许红油抄手(老麻酸汤)的做法准备食材:秘诀是一定要自己买肉回来剁,买的肉馅儿是...
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- 抄手和小面主要吃的是佐料,在家里也能做出一碗,麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时,肉馅除了老姜去腥外,还添加了地瓜颗颗,增加口感的松软度。个人喜欢吃醋,在佐料里适量加一些,可以提味,想起都特别的香。———《红油抄手》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料食材部分馄饨皮60...
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- 辣味抄手好吃喔用料豬絞肉350克蛋1个玉米30克香菇1朵孜然粉1小匙鹽巴1小匙酒1小匙麻油1小匙餛飩皮60片韓式辣醬1大匙蠔油1大匙香油1茶匙芝麻1茶匙烏醋1茶匙醬油1大匙辣味抄手的做法蔥切蔥花香菇切丁蔥花玉米絞肉香菇拌勻成肉餡加入雞蛋孜然粉鹽巴酒麻油調味包入餛飩皮中...
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- 抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品...
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