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过年小零食之「抹茶牛轧糖」的做法步骤及图解,美味正宗的过年小零食之「抹茶牛轧糖」做法
过年小零食之【抹茶牛轧糖】
要过年了,怎么能少了牛轧糖呢?😁
用料
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 92克 |
抹茶粉 | 8克 |
开心果仁 | 90克 |
芒果干 | 45克 |
过年小零食之【抹茶牛轧糖】的做法
92g奶粉中倒入8g抹茶粉
混合过筛一遍,放一旁备用
准备开心果仁和芒果干,芒果干切成小块
不粘锅内放入30g黄油
小火加热至黄油融化
倒入180g棉花糖
继续加热至棉花糖融化
倒入混合好的奶粉与抹茶粉
继续边加热边搅拌至无干粉,关火
关火后倒入开心果仁和芒果干
把奶糊与果仁混合在一起
放入铺好油纸的烤盘内,整理成方形
待稍微冷却后,切成小块即可
成品~
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