当前位置：烹调屋 >

自制话梅的做法食谱

自制话梅的详细做法大全,简单又营养的自制话梅做法

  • 自制话梅

  • 差不多五月份的时候青梅就陆续上市了，今年我也买了不少，大部分泡了酒，剩下的小部分就做话梅了，话梅大概是五月二十七好左右开始做的，经过三个多月的漫长浸泡，这两天总算是可以吃了，味道真的很不错哦~~~明年的五月份，记得买青梅试试哈...用料白糖的用量不是绝对的，要看第一次腌制晒...
  • 6807
自制话梅的做法和图解 好吃的自制话梅家常做法

  • 自制话梅

  • 用料青梅5斤盐200克白糖2.5斤自制话梅的做法盐水泡半小时去蒂洗净捞出晾干水分细盐撒入晾干水份的青梅不停的用手揉搓到每一颗能被盐包裹进行腌制10小时左右，沥干盐水凉白开倒入，阴凉处放置2天捞出阳光下暴晒两天左右瓶子消毒洗净晾干水分。一层梅子一层砂糖。封口放置阴凉...
  • 15167
酸梅粉，自制话梅粉，简单方便的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅粉，自制话梅粉，简单方便做法

  • 酸梅粉，自制话梅粉，简单方便

  • 吃个石榴或青芒果的时候，撒点酸梅粉更爽。但是酸梅粉很多超市都买不到，上网买又来不及，那就自制吧！用料话梅7颗酸梅粉，自制话梅粉，简单方便的做法随便选择你喜欢的话梅，不要太咸的。把话梅肉分离，话梅仁还是可以吃的，别浪费，虽然肉没了，但味道还在的。实际上，加点陈皮干，效果更好。可...
  • 13612
话梅糖的做法和图解 好吃的话梅糖家常做法

  • 话梅糖

  • 什么？吃糖可以清肺润喉还能不上火？！入秋后经常咳嗽喝多少水都不管用？这说明——你应该吃糖啦！吃了小Y老师做的润喉话梅糖不仅喉咙不痒不会咳嗽还能清肺润喉、提神解困而且！不会上火！想知道这话梅糖不上火的秘诀是什么？赶紧往下看~用料乌梅话梅咸话梅柠檬红糖麦芽糖凉茶话梅糖的做...
  • 24183
夏日自制话梅小番茄｜马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的夏日自制话梅小番茄｜马克西姆不粘锅做法

  • 夏日自制话梅小番茄｜马克西姆不粘锅

  • 夏日必备解暑又解腻的话梅小番茄🍅，酸酸甜甜是夏天的味道，口感清凉又开胃，冰镇过后口感更佳！用料小番茄450克黄冰糖25克话梅105克黄柠檬🍋1个青柠1个雪碧660毫升薄荷叶适量夏日自制话梅小番茄｜马克西姆不粘锅的做法马克西姆不粘锅中加入适量清水，煮沸。水开后关火，倒入洗好的小...
  • 21223
话梅水的做法和图解 好吃的话梅水家常做法

  • 话梅水

  • 你是否也和我一样不喜欢喝水呢如果不是口渴是不会主动喝水的杯子不少但喝水不足曾接了一杯水在保温杯中放了一个月未动直至休息外出才换去了那杯水用料话梅2颗开水300克话梅水的做法话梅话梅放入杯中加入开水放置稍冷却话梅泡开水入味淡淡的酸与清香喝起来像清淡的酸梅汤...
  • 30140
话梅鸭的做法和图解 好吃的话梅鸭家常做法

  • 话梅鸭

  • 过冬不想吃鸡，就想吃鸭子用料鸭子半只话梅5颗大葱一小截姜一小块话梅鸭的做法准备番鸭半只大葱切段姜切片大蒜切片冰糖准备一小块八角一只话梅五颗提前用温水泡30分钟起锅烧油放冰糖炒制糖色然后把鸭子放进锅里煎成糖色然后把姜片、大葱、大蒜、八角、话梅连水带渣、生抽...
  • 10497
自制小甜品话梅小番茄|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的自制小甜品话梅小番茄|马克西姆不粘锅做法

  • 自制小甜品话梅小番茄|马克西姆不粘锅

  • 今天带来一个解腻小甜品——话梅小番茄，酸酸甜甜的~餐后来一份，超级舒适，也可以作为下午茶，招待小伙伴，赶快学习来哦~用料小番茄450g黄冰糖25g话梅105g黄柠檬1个青柠1个雪碧660ml薄荷叶适量自制小甜品话梅小番茄|马克西姆不粘锅的做法马克西姆不粘锅中加入适量清水，煮沸。水开...
  • 20983
自制话梅棒棒糖，简单又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的自制话梅棒棒糖，简单又好吃做法

  • 自制话梅棒棒糖，简单又好吃

  • 用料白砂糖150g水饴60g水60g话梅8颗纸棒8根自制话梅棒棒糖，简单又好吃的做法话梅8颗，4颗去核切碎，4颗原颗准备模具和纸棒白砂糖、水和水饴放锅内，准备加热持续加热，待温度达到152摄氏度时，离火将糖浆倒入模具，每格倒1/3左右放入准备好的话梅，插入纸棒最后再将模具填满糖浆，等待晾...
  • 28922
简单易学的自制话梅辣酱做法美食做法

  • 自制话梅辣酱做法

  • 家里剩下的话梅算是有了出处，此菜谱也充分说明了什么叫“能折腾”！用料话梅100g清水200g糖50g盐5g蒜末鲜辣酱30g自制话梅辣酱做法的做法就用这个牌子的话梅就可以！将话梅和清水放入锅中，加入糖和盐小火煮。开锅后关小火煮到核可以脱出，汤汁渐浓稠。酱汁变粘稠，加入蒜泥辣酱(家...
  • 7400
自制风干酱香话梅鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的自制风干酱香话梅鸡翅做法

  • 自制风干酱香话梅鸡翅

  • 用料鸡翅10个李锦记味极鲜300克细砂糖200克高度白酒15克姜片，蒜头适量干红辣椒3个桂皮1小块八角1个话梅2个花椒粒适量自制风干酱香话梅鸡翅的做法整个鸡翅处理干净沥干水分，用一个干净的器皿，倒入300克李锦记味极鲜，200克细砂糖，15克白酒，适量姜片，蒜头，三个干红辣椒，适量花椒粒，一...
  • 19411
话梅排骨(自制话梅版)的做法步骤及图解,美味正宗的话梅排骨(自制话梅版)做法

  • 话梅排骨(自制话梅版)

  • 一道酸甜可口的开胃菜，好吃到停不下来，用自制的话梅更加健康美味。用料排骨400克自制话梅(加两匙话梅水)8颗老抽适量冰糖适量姜5片话梅排骨(自制话梅版)的做法准备好话梅，我用的自制的话梅(见菜谱)，个人觉得味道比市售的好很多，加了两勺腌制话梅渗出的话梅水。排骨切成2-3厘米...
  • 28601
话梅酱的做法和图解 好吃的话梅酱家常做法

  • 话梅酱

  • 春天到了，喉咙燥的小伙伴，沏水喝~喜欢话梅味道的也可以炖肉肉吃哦，酸酸甜甜的，很好次，平常放冰箱冷藏就好~用料话梅10颗冰糖适量西红柿1颗水适量话梅酱的做法话梅用水浸泡，一小时左右西红柿切开，准备去皮烧开水去皮切小块，越碎越好，后面做酱可以好烂一些~西红柿加白糖，让西红柿充分...
  • 18579
自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）的做法步骤及图解,美味正宗的自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）做法

  • 自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）

  • 很多朋友都做过青梅酒，泡完酒的青梅丢掉太可惜了，看了下厨房“清溪555”的方子，今年的泡完酒的青梅就来做成话梅吧用料泡完酒后的青梅6个月自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）的做法将青梅捞出沥干，我这个青梅泡了有6个月，有扎孔的也有未扎孔的青梅烤箱热风模式160℃，半个小时下厨房...
  • 31243
话梅小番茄（自存）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅小番茄（自存）做法

  • 话梅小番茄（自存）

  • 用料圣女果一斤左右柠檬两小个冰糖20克话梅40克雪碧400毫升话梅小番茄（自存）的做法小番茄切十字花刀浇热水浸泡一分钟剥皮备用柠檬切片去籽放入番茄里锅里倒入400毫升雪碧20克冰糖40克话梅煮至稍稍变色关火倒入番茄里冰箱冷藏2-3小时超级解腻...
  • 30517
制作甜话梅的做法和图解 好吃的制作甜话梅家常做法

  • 制作甜话梅

  • 我特别特别爱吃话梅，每次去超市必买的一件零食。但是吧，如今发现话梅价格越来越贵，就开始自己动手制作啦！菜谱是按照下厨房里的煊妈咪的制作的，不是原创，但制作过程中我发现了一些小问题，所以结合自己的实际经验，再写一个菜谱吧！用料青梅2.5斤白砂糖1斤细盐半袋玻璃罐1个制作甜话...
  • 21692
话梅渍小番茄『话梅番茄』的做法步骤及图解,美味正宗的话梅渍小番茄『话梅番茄』做法

  • 话梅渍小番茄『话梅番茄』

  • 用料小番茄400g话梅9颗冰糖200g柠檬2片话梅渍小番茄『话梅番茄』的做法小番茄洗净，沥干水分~屁股上划“十”字！起锅烧水，水冒小泡泡放入小番茄~煮到番茄起皮，捞出放入冷水！另起锅放水，将话梅和冰糖放入水中，煮到冰糖全部融化，关火，凉凉备用~番茄去皮，放入容器中~将梅子水+梅子一起...
  • 5536
自制李子果脯（话梅）的做法步骤及图解,美味正宗的自制李子果脯（话梅）做法

  • 自制李子果脯（话梅）

  • 小时候，每到夏天，就眼巴巴的盼着妈妈做李子干，倒是有十几年没做过了。去农村摘的李子，太多了吃不完，妈妈竟然提出来做成果脯！赶紧记下来，幸福！自己做的完全无添加，健康又美味！用料新鲜李子不限量白砂糖适量（可不用）自制李子果脯（话梅）的做法把李子洗干净烧开一锅水，放入李子焯水煮到表皮...
  • 31984
话梅制作的做法和图解 好吃的话梅制作家常做法

  • 话梅制作

  • 话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可...
  • 13690
自制话梅/蜂蜜话梅的做法步骤及图解,美味正宗的自制话梅/蜂蜜话梅做法

  • 自制话梅/蜂蜜话梅

  • 必须要粗盐，不然咸死你，我可不偿命！用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净，可以用盐搓；去蒂；阴干；用叉子扎孔；一层青梅一层盐静置4-5天，到青梅出水，最好用粗盐；等待青梅出水的时间，要经常翻动青梅；出水结束后，将青梅用清水浸泡洗净；放阳光下曝晒，约3-5天；直至青梅被晒得干瘪...
  • 17877
番茄话梅2+葡萄话梅的做法步骤及图解,美味正宗的番茄话梅2+葡萄话梅做法

  • 番茄话梅2+葡萄话梅

  • 简单的下午茶用料圣女果5个阳光玫瑰5个话梅5颗番茄话梅2+葡萄话梅的做法之前做的话梅番茄糖水，另一种吃法，做法看这里葡萄用一颗颗剪下来，圣女果泡水一起洗干净。洗的时候加面粉，淀粉，果蔬净什么的随便，看自己习惯就好。我后面清洗的时候才把圣女果的蒂去掉，避免进水。番茄用刀...
  • 28600
杨梅话梅饮的做法和图解 好吃的杨梅话梅饮家常做法

  • 杨梅话梅饮

  • 用料话梅3颗杨梅300克小青柠1个冰糖50克水适量杨梅话梅饮的做法杨梅加盐浸泡30分钟杨梅、话梅、冰糖和水，大火煮开转小火再煮15分钟，最后放入一颗小青柠，丰富口感。晾凉放入冰箱，冷藏3小时或者放置在冰箱一夜，超级解暑。小贴士酸酸甜甜，既有杨梅的酸又有话梅的咸甜。自己琢磨的...
  • 32478
话梅小番茄（自记版）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅小番茄（自记版）做法

  • 话梅小番茄（自记版）

  • 用料千禧果500克冰糖30克话梅20颗蜂蜜20克柠檬1个水1000克话梅小番茄（自记版）的做法1000克水中倒入30克冰糖和20颗话梅，煮开后小火再煮5分钟，关火放凉另起一锅水烧开后关火，放入洗净的500克千禧果，30秒后迅速捞出放入凉水中，去皮留用晾凉的甜水中加入20克蜂蜜，再挤入半颗柠檬的柠...
  • 4847
话梅的做法和图解 好吃的话梅家常做法

  • 话梅

  • 自家种的李子，太多了，所以做了放冰箱保存一年没有问题，做这个不能成熟，成熟煮皮容易掉用料李子5斤冰糖一斤盐少许话梅的做法新鲜李子不能成熟开水烫一下，不能时间长烘干机121F烤三天，158F烤二天烘这样放人盆里冰糖煮开放凉，加点盐。把烘好的李子放入锅中泡一天，继续烘138F-158F，烘...
  • 12776
杨梅话梅的做法和图解 好吃的杨梅话梅家常做法

  • 杨梅话梅

  • 泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了？小满时节泡了杨梅酒，到八月底有三个月了，把酒滤出装瓶，杨梅也别扔，直接吃酒劲太大了，吃不消。做成好吃的杨梅话梅，饭后，茶余来一颗，酸甜生津。用料杨梅200克白糖10克盐2克水100克杨梅话梅的做法把杨梅酒从寖泡的大瓶子倒出来，过滤杨梅，酒我就放在一个喝...
  • 20975

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接