咖喱鸡配饭

第一次尝试咖喱之后就爱不释手(⑉°з°)-♡

用料  

咖喱鸡配饭的做法  

1. 鸡剁小块，用盐和胡椒末腌制十到十五分钟。

2. 鸡腌制等待的时间，把洋葱、土豆、胡萝卜切丁准备，把姜、蒜切片准备。

3. 热油热锅把姜蒜放入炒香，再把腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色快熟，捞出备用。

4. 锅里的油继续加入土豆丁炒至外层透明，然后放入胡萝卜丁一起翻炒，最后加入洋葱炒香，再加入之前的鸡肉一起翻炒香。

5. 加入刚好没过食材的水，盖上锅盖中火闷10～15分（根据水量），然后加入咖喱块，收汁打出，配上米饭就可以吃了。