烹调屋秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）
- 咖喱食谱
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不爱吃现成的咖喱块，偏要自己做
用料
| 牛肉 | |
| 咖喱粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 椰浆 | |
| 黄油 | |
| 橄榄油 | |
| 香料包 | |
| 洋葱 | |
| 土豆 | |
| 蒜 | |
| 胡萝卜 | |
| 奶油 | |
| 口蘑 |
秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法
洋葱和蒜打成糊
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第2张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第2张")
咖喱粉和辣椒粉用温水调和
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第3张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第3张")
蔬菜切块，也可加入自己喜欢的其他蔬菜
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第4张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第4张")
牛肉切块，我用了里脊，建议用牛腩（但是牛腩要提前抄水），里脊可直接用，但太瘦
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第5张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第5张")
橄榄油炒洋葱糊，放点香叶，然后下咖喱糊，再放一些黄油
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第6张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第6张")
准备大料，豆蔻，肉桂，入锅
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第7张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第7张")
放入牛肉和蔬菜，炖煮40-50分钟，需要观察加水不要糊底
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第8张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第8张")
出锅之前放奶油和椰浆，调味糖和盐
![秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第9张]( "秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤图 第9张")
小贴士
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