椰浆咖喱黄金蟹
- 咖喱食谱
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用料
椰浆 | 1罐 |
咖喱 | 1块 |
黄金蟹 | 1只 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
葱姜蒜 | 适量 |
椰浆咖喱黄金蟹的做法
解冻
准备食材
剥蟹,挖膏
蔬菜切块待用
为防蟹黄散开,蟹肉上裹生粉。
油入锅,蟹肉放锅里炸。
锅内倒入油,蒜姜洋葱煸炒后,放入土豆和胡萝卜块。
先倒入椰浆再放入咖喱块,闷煮至胡萝卜和土豆熟为止。期间可加水。
最后倒入蟹肉和蟹膏,小火煮开即可。
准备出锅
开吃!
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