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苦瓜的挑选与切法的做法食谱

简单易学的苦瓜的挑选与切法美食做法

  • 苦瓜的挑选与切法

  • 挑选：翠绿、没有虫蛀。用料苦瓜苦瓜的挑选与切法的做法用勺子去嚢。用刀，苦瓜切4半，平片。家常炒：用切片刀切片。冰镇、排骨煲：切条。酿肉：切圈去嚢。上汤凉瓜青：用瓜刨刨。...
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挑选牛油果的做法和图解 好吃的挑选牛油果家常做法

  • 挑选牛油果

  • 用料牛油果1个挑选牛油果的做法表皮有光泽。什么叫有光泽？如封面图。没光泽的就是“哑光”，就像放久了的辣椒。有弹力。不会硬邦邦，也不会按下去像少了块肉一样。小贴士主要就这两点。网传还有一点就是看果柄下面的果肉是不是绿色。这点作用不大。按上面两点挑好的，只要不是...
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生抽挑选的做法和图解 好吃的生抽挑选家常做法

  • 生抽挑选

  • 这个帖子仅作为自己挑选生抽的标准。用料生抽勺生抽挑选的做法挑选生抽主要看配料表，水，黄豆，小麦，盐，白糖。没有其余的东西。干净整洁，衡量一个生抽好坏的标准是，氨基酸态氮。注意，如果添加谷氨酸钠(味精)，一样可以提高这个数值，千禾的380天那款很好。除此之外就是即使在这些牌子...
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芦笋的挑选与保存好吃的烹饪方法 芦笋的挑选与保存的地道做法和步骤

  • 芦笋的挑选与保存

  • 芦笋美味、鲜甜、脆爽，怎么挑选出又嫩又脆又新鲜的芦笋呢？别急，教您一招，让您避免踩雷，保您每次都买回鲜嫩脆爽的芦笋。芦笋营养又美味，可是有的时候买多了吃不完怎么办呢？教您一招保存起来，随吃随取，保证油绿鲜甜。用料密封保鲜袋一只芦笋适量清水没过芦笋即可食用油（无明显味道的...
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鱼的挑选方法（新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼，冷冻、鲜活鱼的挑选方法）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼的挑选方法（新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼，冷冻、鲜活鱼的挑选方法）做法

  • 鱼的挑选方法（新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼，冷冻、鲜活鱼的挑选方法）

  • 以前我不爱吃鱼，因为嫌鱼刺多，吃起来麻烦，还有腥味。后来，结婚有了小王子，小屁孩居然这么喜欢吃鱼🤦‍♀️🙈😂！！！我怀疑是因为我不喜欢吃鱼，怀他时身体缺乏鱼里面含的营养物质，所以，他觉得自己亏了，能自己吃饭了就开始给自己疯狂弥补吧？😂😂😂小王子每次都要家里买活鱼回来，然后，看着他爷...
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如何挑选燕窝的详细做法大全,简单又营养的如何挑选燕窝做法

  • 如何挑选燕窝

  • 用料燕窝一盏牛奶250克红枣四颗冰糖25克如何挑选燕窝的做法简单，易学，一教就会喔...
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如何挑选蟹的做法和图解 好吃的如何挑选蟹家常做法

  • 如何挑选蟹

  • 吃螃蟹的季节，给大家分享如何挑选.现在市场活蟹价格30-35元/斤，'小娘蟹'是首选[玫瑰]图一，二：看这部位要饱满，越饱满蟹越肥。图三：看''弹门''厚实的好，掂重量，重的为好。图四，看腹部的纹理要深，纹理深的，蟹肥。按照上述挑选的蟹个个肥美，看我今天选的，...
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芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤做法

  • 芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤

  • 公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷前几日发微博吐槽菜市场卖芦笋和笋的卖家不诚信，却在留言里发现对于芦笋的选择和处理有许多小问题，芦笋算得上颜值、营养、口味皆完美的蔬菜。但作为一种挑选标准和我们传统观念有所差异的蔬菜，我们...
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挑选西瓜的做法和图解 好吃的挑选西瓜家常做法

  • 挑选西瓜

  • 一首“夏天的风”在耳边回响，随着歌声起伏的还有情绪。或许是夏天的闷热让人浑身不舒服，尽管手中的蒲扇多扇了几下还是躁动难安。我想，我需要冰凉一下缓一缓解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那么简单有时需要一根冰棍但更多的时候需要一块透心凉的冰西瓜。当西瓜从冰箱里拿出一...
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酿苦瓜~体热心躁的降火首选.不爱吃苦瓜的都爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的酿苦瓜~体热心躁的降火首选.不爱吃苦瓜的都爱吃做法

  • 酿苦瓜~体热心躁的降火首选.不爱吃苦瓜的都爱吃

  • 用料苦瓜1根五花肉200克葱2根花生油适量盐1小勺生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1小勺淀粉2勺酿苦瓜~体热心躁的降火首选.不爱吃苦瓜的都爱吃的做法把五花肉剁碎剁成肉泥，葱白切碎。肉泥➕葱白➕盐➕花生油➕生抽➕蚝油➕淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。调汁：水.生抽.蚝油.盐.胡椒粉.淀粉，全...
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简单易学的猪肚的挑选与清洗美食做法

  • 猪肚的挑选与清洗

  • 猪肚的挑选：猪肚表面有很多粘液，无斑点、无瘤。用料猪肚生粉高度白酒盐猪肚的挑选与清洗的做法加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。猪肚焯水1分钟，过凉水。刮掉猪肚的粘膜。...
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简单易学的西芹的挑选与切法美食做法

  • 西芹的挑选与切法

  • 挑选：看叶子是否嫩绿。用料西芹西芹的挑选与切法的做法西芹用旋转瓜刨去皮。切刀切件。斜刀切丁，搭配百合、山果等。小贴士注意：切制前清水浸泡2小时，去除农药。...
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简单易学的海螺的挑选与处理美食做法

  • 海螺的挑选与处理

  • 写给孩子～即使是生活在海边～也有很多人不会挑选海螺～妈妈是渔民的女儿～把经验分享给你～哪种海螺好吃呢？答案是第一张图片的海螺好吃～挑选海螺时请参照第一张图片挑选～区别在哪里呢～主要看“屁股”“屁股”螺旋多的（“屁股”长的）口感更好吃～但是切记～吃的时候必须要把两个白色物取出～吃...
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食材挑选的做法和图解 好吃的食材挑选家常做法

  • 食材挑选

  • 相叶学170827用料番茄大葱胡萝卜洋葱牛蒡秋刀鱼竹荚鱼墨鱼食材挑选的做法番茄挑屁股有裂痕的胡萝卜挑芯小的，比较软，左边大葱挑叶子截面里边没有白色网絮的，左边的长花茎了牛蒡挑细的，摇晃弯曲多，柔软的洋葱挑长叶处比较硬的秋刀鱼挑脸小，背脊突出的竹荚鱼挑色浅泛金的墨鱼挑鱼...
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爸爸的焖炒南瓜「附挑选南瓜的小秘密」的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸的焖炒南瓜「附挑选南瓜的小秘密」做法

  • 爸爸的焖炒南瓜【附挑选南瓜的小秘密】

  • 老爸做的南瓜是一绝，面面的糯糯的甜甜的！！粉粉的栗子面南瓜淀粉和糖含量高，吃一块都噎人，贼过瘾~(#^.^#)我爸说，咱所有的菜都是这么一套：爆锅，下菜，加水炖！什么菜这么做都好吃，哈哈～用料南瓜蒜末葱花姜盐酱油（可选）不必要，加的话也只要一点点点点就够了。糖（可选）根据南瓜口味来定爸爸的焖...
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关于鸡蛋的挑选与储存的做法步骤及图解,美味正宗的关于鸡蛋的挑选与储存做法

  • 关于鸡蛋的挑选与储存

  • 关于鸡蛋的挑选与储存，大家一起学习。用料鸡蛋10个关于鸡蛋的挑选与储存的做法第一，鸡蛋要新鲜，挑选时表皮有一层白白的薄膜，并且较粗糙。这样就是新鲜鸡蛋。鸡蛋上面如果鸡屎比较多，代表这只鸡的肠胃功能不太好了，不要买。很多人买鸡蛋回家喜欢清洗再储存，千万不要。不要这样做...
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尚品南瓜包——挑动你的视觉与味觉的做法步骤及图解,美味正宗的尚品南瓜包——挑动你的视觉与味觉做法

  • 尚品南瓜包——挑动你的视觉与味觉

  • 当我还是小孩子的时候，每当南瓜大量上市的秋季，妈妈都会买来做蒸饭。虽说南瓜富含类胡罗卜素，能够帮助维护眼睛健康，预防近视，防治色盲，还有提高身体免疫力和解毒之功效，但是我并不太喜欢蒸着吃的做法，儿子也光荣地继承了这一饮食习惯，怎么办？创新是唯一的出路。西方国家有南瓜派，我...
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简单易学的怎样挑选黄瓜美食做法

  • 怎样挑选黄瓜

  • 用料黄瓜怎样挑选黄瓜的做法12选黄瓜，不要选凸起的花的黄瓜，这是蘸激素的。...
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蒜茸辣椒炒苦瓜-减肥首选的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茸辣椒炒苦瓜-减肥首选做法

  • 蒜茸辣椒炒苦瓜-减肥首选

  • 用料苦瓜一根盐少许尖椒2个蒜茸适量蒜茸辣椒炒苦瓜-减肥首选的做法将苦瓜切片，开水放少许盐炒一下（去除苦味）切好辣椒（不能吃辣可以不放）和蒜茸（也可以放豆豉）锅内放少许橄榄油炒香蒜茸，辣椒（或者豆豉）放入苦瓜，加少许盐炒均匀即可。出锅了，因为苦瓜很容易熟，尤其是已经炒过，所以翻炒均...
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苦瓜糯米，减肥首选的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜糯米，减肥首选做法

  • 苦瓜糯米，减肥首选

  • 这款食谱简单易做，减肥效果超级好，有兴趣的朋友可以试试。用料苦瓜猪肉200g糯米一把盐苦瓜糯米，减肥首选的做法把苦瓜洗好可切两半或圈肉剁成肉末，加入糯米拌在一起，加一点点盐就够了。放入苦瓜里，你切成什么样就怎么样放。放进锅里蒸20分钟。完成。...
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小龙虾的挑选、处理方法与红烧蒜香味小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾的挑选、处理方法与红烧蒜香味小龙虾做法

  • 小龙虾的挑选、处理方法与红烧蒜香味小龙虾

  • 吃小龙虾的季节来临，小龙虾做法很多，蒜香、十三香、麻辣、香辣、啤酒、椒盐、红烧、清蒸等等，不管怎么做，因小龙虾本身肉质鲜美都很好吃。外卖小龙虾，很难辨别其生活环境的好坏，远不如自己做的吃得放心。每个人都其处理小龙虾的方式与做法，现把我的一些方法分享给大家，勿喷！用料小...
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清热消暑首选菜-凉拌苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的清热消暑首选菜-凉拌苦瓜做法

  • 清热消暑首选菜-凉拌苦瓜

  • 苦瓜是一种常见的食材，虽然说吃起来味道苦，但含有丰富的维生素和微量元素，不仅能够补充人体所需营养物质，还具有一定的药用功效。在夏天，凉拌苦瓜，清爽可口，清热消暑，增进食欲。用料苦瓜1根香油1小勺盐适量糖适量白芝麻（熟）1克清热消暑首选菜-凉拌苦瓜的做法苦瓜去瓤，洗净生苦瓜切片...
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简单易学的菜椒的挑选与切法美食做法

  • 菜椒的挑选与切法

  • 挑选：根蒂翠绿、底部边缘无烂处。用料菜椒菜椒的挑选与切法的做法头尾开刀，用片刀的方法去掉辣椒心。家常炒：切三角件。搭配胡萝卜丝、洋葱丝：切丝。...
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调味奶油 | 万能南瓜奶油（附南瓜挑选攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的调味奶油 | 万能南瓜奶油（附南瓜挑选攻略）做法

  • 调味奶油 | 万能南瓜奶油（附南瓜挑选攻略）

  • 很有季节味道的🍰～这款这周做了N多次吧，带出去给朋友也非常受欢迎。没有用色素，只需要学会挑选一颗好的南瓜就能做出金灿灿的南瓜奶油蛋糕。————春天的时候磕了南瓜戚风，尝试过很多不同品种南瓜。胚子和奶油都用不同种南瓜对比过。目前这个版本是自己最喜欢的：香气浓郁，微...
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苦瓜闷鸭腿（附苦瓜的选购与去除苦味）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜闷鸭腿（附苦瓜的选购与去除苦味）做法

  • 苦瓜闷鸭腿（附苦瓜的选购与去除苦味）

  • 很多人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜太苦了，但是苦瓜清热解毒，夏天多吃苦瓜更是解渴清热。记得我小时候大人们常跟我说夏天多吃苦瓜，不会长疖子。苦瓜是先苦后甜，刚进嘴觉得很苦，可是吃完感觉喉咙有丝丝凉爽，味觉里回味着甘甜。用料苦瓜2根鸭腿1只鲜红辣椒2个料酒（啤酒）2勺盐5克生抽1小勺...
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